Tour del mercato e corso di cucina a Foligno: Pasta e tiramisù

Visita il mercato, cucina due piatti, mangia quello che hai preparato

Corso di cucina in piccolo gruppo a Foligno con una Cesarina che ti accompagna al mercato locale, ti insegna a fare un tipo di pasta regionale e il tiramisù, poi assaggi tutto con vini locali. L’esperienza di cinque ore include un aperitivo italiano, un grembiule ufficiale e lezioni in inglese o italiano da una guida dal vivo che ti mostra come scegliere ingredienti di stagione e preparare entrambi i piatti con le tue mani.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato, dove la tua Cesarina ti spiega come scegliere i migliori ingredienti di stagione, la base della vera cucina italiana. Imparerai cosa rende una verdura o un formaggio da comprare e cosa evitare, una conoscenza che richiede anni se non sei della zona. Poi andrai nella sua cucina di casa, ti riscalderai con Prosecco e stuzzichini e indosserai il grembiule.

Prepari un tipo di pasta iconico tipico di Foligno, lavorando l’impasto e dando forma a mano. Poi arriva il tiramisù, il famoso dolce senza cottura che sembra semplice finché non lo prepari tu e capisci perché le proporzioni sono importanti. Tutto si fa al tavolo dove poi mangerai, e la guida resta vicino per correggere la tecnica senza sostituirsi a te. Dopo la cucina, ti siedi con vini locali e assaggi quello che hai preparato, più caffè e altri stuzzichini per concludere.

È un corso condiviso, quindi cucinerai insieme ad altri ospiti che hanno scelto questa esperienza per lo stesso motivo. Il gruppo è piccolo e l’intera attività dura cinque ore dall’inizio alla fine.

Cosa è incluso

• Tour del mercato con guida alla scelta degli ingredienti.
• lezione pratica per fare un tipo di pasta regionale e tiramisù.
• aperitivo italiano con Prosecco e stuzzichini.
• degustazione con vini locali, bevande e caffè.
• grembiule ufficiale Cesarina da portare a casa.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina e visita al mercato di Foligno in piccolo gruppoGuida in inglese o italiano · 10:00

Cena dopo una masterclass e visita al mercatoGuida in inglese o italiano · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

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Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi imparare facendo invece di guardare una dimostrazione e se preferisci cucinare con altri appassionati piuttosto che una lezione privata. Il piccolo gruppo mantiene il corso intimo e divide i costi, e le cinque ore si adattano a una mattina o primo pomeriggio senza occuparti tutta la giornata.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Che tipo di pasta imparerò a fare a Foligno?

Il corso insegna un tipo di pasta iconico tipico della città, scelto dalla tua Cesarina in base alla stagione e a cosa c’è al mercato quel giorno. La forma e il nome precisi cambiano secondo le tradizioni locali.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pratico e adatto a principianti e a chiunque voglia imparare il metodo regionale. La guida ti insegna la tecnica per pasta e tiramisù dall’inizio.

Cosa succede al mercato e quanto tempo ci passiamo?

Visiti il mercato locale con la tua Cesarina, che ti insegna a scegliere ingredienti di stagione e a riconoscere la qualità. Fa parte della lezione su come cucinano davvero gli italiani, non è una lunga spesa: la visita al mercato è integrata nelle cinque ore del corso.

L’aperitivo e il vino sono inclusi o si pagano a parte?

Sono inclusi entrambi. Ricevi Prosecco e stuzzichini prima del corso, poi vini locali durante la degustazione finale, insieme a caffè e altro cibo.

Posso fare il corso se non parlo italiano?

Sì. La guida insegna in inglese o italiano, puoi scegliere la lingua che preferisci al momento della prenotazione.