Bangkok: Thai Kochkurs & Marktbesuch in der Altstadt nahe Grand Palace

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

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Dauer3 h 30 m

GruppeBis 30

SprachenTH · EN

Mobiles TicketAkzeptiert

Thailändische Aromen in Bangkoks Altstadt: Marktspaziergang und praktischer Kochkurs

Starte deinen Tag mit einem Spaziergang über den lebhaften Pak Khlong Talad Markt, such dir frische Zutaten aus und koche dann in einer gemütlichen Küche nahe dem Grand Palace vier klassische Thai-Gerichte. Mit Unterstützung einer lokalen Guide schmeckst, lachst und faltest du sogar Lotusblüten – und gehst nicht nur satt, sondern auch stolz nach Hause.

3 h 30 m

Ablauf Schritt für Schritt

Thai Kochen und Marktbesuch

Spaziergang über den Pak Khlong Talad Markt
Einführung in thailändische Zutaten
Rückkehr zur heimeligen Küche
Tom Yum Goong Suppe zubereiten
Pad Thai Nudeln herstellen
Som Tam Papayasalat machen
Mango Sticky Rice als Dessert kochen
Gemeinsam mit anderen Teilnehmern essen
Workshop: Weiße Lotusblüten falten
Teilnahmezertifikat erhalten

Das Erlebnis

Als wir den Pak Khlong Talad betraten, schlug mir sofort ein Duft entgegen – Zitronengras und etwas Scharfes, wahrscheinlich Kaffir-Limette. Unsere Guide Pim winkte uns zu einem Stand mit kleinen grünen Auberginen. Sie nahm eine, drückte sie mit dem Daumennagel auf, damit wir daran riechen konnten (ich denke noch immer an diesen Geruch). Der Markt war lebendig und freundlich – Händler riefen, Eiseimer klirrten, hinter uns lachte jemand. Ich versuchte, Koriander auf Thai zu bestellen und erntete ein Grinsen vom Verkäufer – definitiv nicht die richtige Aussprache. Wir schlenderten an so vielen Blumen vorbei, dass ich den Überblick verlor. Die weißen Lotusblüten sahen fast zu schön aus, um sie anzufassen.

Zurück in der Küche fühlte es sich an, als wäre man bei jemandem zu Hause – kühle Luft, sanftes Licht, das von den Metallschüsseln reflektiert wurde. Pim gab uns Schürzen und wir legten mit Tom Yum Goong los. Sie zeigte uns, wie man Zitronengras mit der Messerkante andrückt („nicht zu fest!“), und mein erster Versuch ließ Kräuter quer über das Brett fliegen. Alle lachten – ich eingeschlossen. Wir bereiteten Pad Thai von Grund auf zu (die Nudeln kleben leicht zusammen, wenn man nicht aufpasst), dann Som Tam – grüne Papaya zu reiben ist schwieriger als gedacht – und zum Schluss Mango Sticky Rice. Die Kokosmilch schmeckte anders, wenn man sie selbst macht; irgendwie viel intensiver.

Beim Mittagessen saßen wir alle zusammen am Tisch und genossen das, was wir gekocht hatten – ganz entspannt, mit Geschichten über die Herkunft der anderen. Danach zeigte Pim uns, wie man weiße Lotusblütenblätter faltet, sodass sie wie kleine Kunstwerke aussehen. Meins war nicht perfekt, aber sie meinte, es habe „Charakter“ – das nehme ich gerne. Wieder hinaus in die Hitze zu gehen, mit meiner gefalteten Lotusblüte in der Hand, fühlte sich besonders an – als hätte ich an diesem Morgen wirklich etwas Echtes über Bangkok gelernt.

Was enthalten ist

Dein halber Tag umfasst alle frischen Zutaten für vier klassische Thai-Gerichte, einen geführten Spaziergang über den Pak Khlong Talad Blumenmarkt (bei Morgen- und Nachmittagssessions), praktische Anleitung in einer klimatisierten Küche nahe dem Grand Palace, Mittagessen mit anderen Teilnehmern, einen Workshop zum Falten weißer Lotusblüten, Rezepte zum Mitnehmen, Fotos von deinem Tag, persönliche Schließfachnutzung und ein Willkommensgetränk bei Ankunft.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von White Lotus Thai Cooking Class