Corso di cucina ligure a Genova: Prepara 6 piatti tipici

Prepara sei piatti liguri e gustali tutti in un pomeriggio

Un corso di cucina di 4,5 ore nel centro di Genova dove prepari un intero menù ligure (panissa, tre tipi di focaccia, gnocchi al pesto, focaccia di Recco e panera) guidato dallo chef Fabrizio, poi ti siedi a mangiare tutto quello che hai preparato con del vino. Il corso si svolge in inglese o italiano ed è adatto ai bambini dai 6 anni. Tutti gli ingredienti e gli utensili sono forniti.

L’esperienza

Trascorrerai il pomeriggio in una cucina spaziosa nel centro di Genova imparando a preparare sei piatti che definiscono la cucina ligure. Lo chef Fabrizio, che ha gestito ristoranti per anni e ha imparato a cucinare da bambino nella cucina di sua nonna, ti guida passo dopo passo in ogni preparazione. Si inizia con la panissa (bocconcini di polenta fritta conditi con limone, olio e pepe) poi si passa a tre tipi di focaccia: una con olio e sale, una con cipolle, una con pomodorini e olive. Ti insegna a fare il pesto e gli gnocchi da zero, poi ti mostra la focaccia di Recco, una specialità sottile ripiena di formaggio, e si conclude con la panera, un dolce ligure.

Tutti gli ingredienti e gli utensili necessari sono pronti per te. Non guardi una dimostrazione. Prepari ogni piatto con le tue mani mentre Fabrizio ti guida nella tecnica. Quando tutto è pronto, vi sedete insieme a mangiare il menù completo che avete preparato, accompagnato da vino. Il corso è basato sulla conversazione e il divertimento, non su una corsa contro il tempo.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina.
• insegnamento dello chef Fabrizio in inglese o italiano.
• un bicchiere di vino servito con il pasto.
• il menù ligure completo che prepari e mangi insieme alla fine del corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 15:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (6-12 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Itinera Experiences

È questo che fa per te?La durata di 4,5 ore permette di inserirlo in un pomeriggio o mattina sola e avere ancora tempo per altri programmi a Genova, anche se il corso è rilassato: non si corre né nella cucina né nel pasto.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-12 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa imparo esattamente a preparare in questo corso?

Prepari sei piatti: panissa, tre tipi diversi di focaccia, gnocchi con pesto genovese, focaccia di Recco ripiena di stracchino e panera per dessert. Ognuno è un piatto tipico ligure, e prepari sia gli ingredienti che i piatti finiti.

Quanto dura il corso?

Il corso dura 4,5 ore dall’inizio alla fine, compreso il tempo per cucinare e poi mangiare il pasto preparato insieme.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include tutti gli ingredienti e gli utensili, l’insegnamento dello chef Fabrizio in inglese o italiano e un bicchiere di vino da accompagnare al pasto finale.

Dove si svolge il corso a Genova?

Il corso si tiene in una cucina spaziosa nel centro di Genova, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.