Genova: Corso di Pasta e Tiramisù in Casa con Host Locale

Prepara pasta fresca, sorseggia prosecco e impara il tiramisù in una casa genovese

Entra in una vera casa genovese per un pomeriggio tra pasta fresca fatta a mano, prosecco e stuzzichini, imparando i segreti di famiglia per due tipi di pasta classica e preparando un tiramisù cremoso da zero. Con la guida della tua Cesarina locale e tante risate attorno al tavolo, assaggerai tutto quello che cucinerete insieme. Un’esperienza rilassata, intima, che ti fa sentire parte della famiglia.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Da € 109 a € 129 a persona, in base all'opzione e alla data che scegli. Vedi opzioni e prezzi

Corso di preparazione del pesto, Express 10:00 Guida in inglese o italiano Un corso di cucina pratico di 2 ore in cui prepari un autentico pesto, assapori un gustoso antipasto e bevi un bicchiere di vino locale mentre scopri i sapori di Genova

Tiramisù e due ricette di pasta 5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 18:00 Guida in inglese o italiano Un corso di cucina pratico di 3 ore in cui prepari da zero due ricette di pasta fresca e un classico tiramisù insieme alla tua Cesarina

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Itinerario passo dopo passo

Corso pratico di pasta e tiramisù

• Goditi un aperitivo all’italiana
• Impara a stendere la pasta fresca a mano
• Prepara due tipi di pasta stagionale
• Cucina la pasta con sughi semplici
• Prepara il classico tiramisù

Cosa è incluso

La tua giornata include un aperitivo all’italiana con prosecco e stuzzichini appena arrivi, lezioni pratiche per preparare due tipi di pasta fresca e il tiramisù classico da zero (tutto guidato dalla tua Cesarina locale), e tanto tempo per assaggiare insieme tutto quello che cucinerete, con vino, acqua e caffè sempre a disposizione.

Orari

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• Tutti i giorni 10:00 11:00 15:00 17:00 18:00

Informazioni

Scopri Genova con un corso pratico di pasta fresca e tiramisù in una vera casa genovese, aperitivo italiano e ricette di famiglia. Gruppo piccolo, bevande e pranzo inclusi.

Gruppo Fino a 12

Guida dal vivo Inglese e italiano

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Prenotabile fino a 10h prima

Età Adulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

4,90 ★★★★★ Eccezionale 87 recensioni verificate di viaggiatori Il 94% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

Non sapevo bene cosa aspettarmi quando abbiamo suonato al campanello: sapevo solo che era una vera casa a Genova, non un ristorante o una scuola di cucina elegante. La nostra ospite, Lucia (che ci ha detto di chiamarla “Cesarina”), ci ha accolto con un sorriso enorme e l’aroma di caffè che già si sentiva dalla cucina. Eravamo in sei, più la cugina di Lucia che ogni tanto veniva a controllare il sugo che sobbolliva dietro di noi. Ci ha subito versato un bicchiere di prosecco: onestamente, ne avevo bisogno dopo essermi perso tra le vie tortuose di Genova.

Abbiamo iniziato con un piccolo aperitivo: olive salate, quadratini di focaccia e un formaggio che ancora non riesco a pronunciare. Lucia ci ha mostrato come stendere la sfoglia a mano. La mia pasta sembrava più una vecchia mappa che una sfoglia (lei ha riso ma mi ha aiutato a sistemarla). Abbiamo preparato due tipi: uno ripieno di ricotta e erbe fresche che aveva preso al mercato quella mattina, l’altro semplice, tagliato a nastri e condito poi con il pesto. La cucina era piena di chiacchiere. Qualcuno ha provato a dire “buon appetito” ma l’ha storpiato, scatenando una risata generale. L’atmosfera sembrava meno una lezione e più un pranzo domenicale in famiglia.

Poi è arrivato il tiramisù. Non avevo mai capito quanta pazienza ci vuole per non mangiarsi metà mascarpone prima di iniziare a comporre il dolce. Lucia ci ha fatto inzuppare i savoiardi nel caffè espresso: le mie mani tremavano un po’ perché ci ha detto “non troppo bagnati!” Ormai tutta la stanza profumava di caffè e crema dolce. Sedersi insieme al suo tavolo dopo aver cucinato, mangiare quello che avevamo preparato: è difficile da spiegare, ma era un calore che nessun ristorante sa dare. Ancora oggi, quando sento l’odore del caffè, penso a quel primo morso di tiramisù.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Questo corso di cucina a Genova si svolge in una casa locale?

Sì, il corso si tiene in una casa locale selezionata e ospitata da una Cesarina.

Quali piatti imparerò a preparare durante il corso?

Imparerai due tipi di pasta fatta a mano (varietà stagionali) e il classico tiramisù.

Le bevande sono incluse nell’esperienza?

Sì, sono inclusi acqua, vino, prosecco (aperitivo) e caffè.

Quante persone partecipano a ogni gruppo?

Il corso è a numero chiuso, con un massimo di 12 partecipanti.

È previsto un pranzo dopo la cucina?

Sì, ci si siede insieme per gustare tutti i piatti preparati durante il corso.

Ci sono opzioni vegetariane per la pasta?

I ripieni o i condimenti possono variare a seconda della stagione. Chiedi alla tua ospite al momento dell’arrivo per opzioni vegetariane.

Quanto dura il corso di pasta e tiramisù a Genova?

La durata esatta non è specificata, ma prevedi diverse ore tra cucina e pranzo condiviso.

Ci sono mezzi pubblici vicino al luogo dell’incontro?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al punto di ritrovo/casa.

Gestito da Cesarine: Cooking Class. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati oggi