Kyoto: Corso di Sushi con Chef Locale e Pranzo Incluso

Preparare sushi in una cucina casalinga di Kyoto e gustare quello che hai fatto

Preparerai sushi, zuppa e zenzero marinato in una cucina di casa con un’insegnante con 15 anni di esperienza, imparerai le buone maniere e la cultura giapponese in inglese, e poi mangerai tutto quello che hai cucinato. Il gruppo è massimo 13 persone, ingredienti e ricette sono inclusi e l’esperienza si svolge in una vera casa di Kyoto, non in uno studio commerciale, per un’atmosfera autentica come essere ospiti veri.

Itinerario passo dopo passo

Esperienza autentica di cucina giapponese

• Arrivo nella cucina di Kaori
• Imparare a preparare sushi e zuppa
• Preparare zenzero marinato
• Studiare le buone maniere a tavola giapponesi
• Scoprire la cultura della cucina giapponese
• Godere dell’ospitalità di Kaori

L’esperienza

Ti addentri in un vicolo stretto nel centro di Kyoto, fino a trovare una porta che si apre sulla cucina di Kaori: un vero ambiente domestico, non uno studio commerciale. Insegna corsi di cucina da oltre 15 anni e si vede subito la differenza. Non giri tra postazioni con una dozzina di turisti. Il gruppo è sempre sotto le 13 persone e lavori al suo bancone come se fossi a casa di un’amica. La lezione è in inglese e ti guida passo passo nella preparazione di diversi tipi di sushi, zuppa, zenzero marinato: i piatti che davvero trovi sulle tavole giapponesi.

Qui la differenza sta nel fatto che Kaori ti insegna la cultura insieme alla tecnica. Non è una lezione a parte, ma tutto è intrecciato con la cucina, così quando ti siedi a mangiare ciò che hai preparato, sai già come comportarti a tavola. Ti racconta la storia dei piatti, l’importanza degli ingredienti e le varianti da provare a casa. All’arrivo c’è un aperitivo, durante la lezione tè verde giapponese a volontà e tutti gli ingredienti sono forniti: niente ricerche di wasabi o nori in mercati sconosciuti. Alla fine hai le ricette scritte e una vera comprensione di come questi piatti si inseriscono nella vita giapponese, non solo come impiattarli.

Il momento del pasto è quando la lezione si trasforma in ospitalità. Mangiate insieme il sushi che avete arrotolato e la zuppa che avete preparato, seduti nella sua cucina. Se hai esigenze alimentari, basta segnalarle al momento della prenotazione e Kaori adatterà il menu. La cucina è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi non serve auto o guida: puoi arrivarci da solo o chiedere indicazioni al tuo hotel per il vicolo.

Cosa è incluso

Il corso include un aperitivo all’arrivo, tè verde giapponese, tutti gli ingredienti necessari, ricette stampate, istruzioni da una chef inglese con oltre 15 anni di esperienza e un pasto completo con i piatti preparati.

Informazioni

Dura 2h, parte da lunedì a sabato alle 11:30, da JP¥ 11.000 a persona, con guida in inglese, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 11:30Un altro orario? ›

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione2 private ›

Guida dal vivoIngleseAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (6 anni e oltre) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Japanese Cooking Class Roujiya

Fa al caso tuo?Perfetto per chi vuole imparare la cucina giapponese con un approccio pratico e capire la cultura dietro i piatti, non solo seguire una ricetta. La cucina di casa di Kaori e i suoi 15 anni di insegnamento garantiscono un’esperienza autentica e un’accoglienza che va oltre una semplice lezione di cucina.

Recensioni dei viaggiatori

4,93★★★★★★★★★★Eccezionale94 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

E se ho restrizioni alimentari?

Comunica eventuali esigenze al momento della prenotazione e Kaori adatterà il menu.

Quante persone partecipano a ogni corso?

Massimo 13 persone per gruppo.

La lezione è in inglese?

Sì, Kaori insegna tutto in inglese.

Quali piatti si imparano a preparare?

Si preparano vari tipi di sushi, zuppa, zenzero marinato e altri piatti giapponesi autentici.

Il trasporto è incluso?

No, ma la cucina è vicina a mezzi pubblici. Devi organizzarti autonomamente.

Si ricevono ricette da portare a casa?

Sì, le ricette sono fornite per poter rifare i piatti a casa.

È una scuola di cucina commerciale?

No, si svolge nella cucina di casa di Kaori in un vicolo del centro di Kyoto, non in uno studio.