Kyoto: Clase de Sushi con Chef Local y Comida Incluida
Enrollando sushi en una cocina casera de Kyoto y disfrutando lo que preparaste
Enrollarás sushi, prepararás sopa y jengibre encurtido en la cocina de una experta con 15 años de experiencia, aprenderás modales y cultura japonesa en inglés, y luego disfrutarás todo lo que cocinaste. Grupos reducidos de máximo 13 personas, con todos los ingredientes y recetas incluidos, en una casa real de Kyoto, no en un espacio comercial: eso es lo que hace que te sientas realmente invitado.
Itinerario paso a paso
Experiencia auténtica de cocina japonesa
- Llegada a la cocina de Kaori
- Aprender a hacer sushi y sopa
- Preparar jengibre encurtido
- Estudiar modales en la mesa japonesa
- Descubrir la cultura culinaria japonesa
- Disfrutar la hospitalidad de Kaori
La experiencia
Te adentras en un callejón estrecho en el centro de Kyoto y encuentras una puerta que se abre a la cocina de Kaori: un espacio real de casa, no un estudio comercial. Lleva más de 15 años impartiendo clases de cocina y se nota desde el primer momento. No estás rotando entre estaciones con docenas de turistas. El grupo es pequeño, menos de 13 personas, y cocinas en sus mostradores como si estuvieras en casa de un amigo. La clase es en inglés y Kaori te guía paso a paso para preparar varios tipos de sushi, sopa, jengibre encurtido: platos que realmente se ven en una mesa japonesa.
Lo que hace especial esta experiencia es que Kaori no solo enseña la técnica, sino también la cultura. Aprendes los modales en la mesa japonesa integrados en la misma clase, así que cuando te sientas a comer lo que preparaste, ya sabes cómo moverte. Te cuenta la historia de cada plato, por qué importan ciertos ingredientes y qué variaciones puedes hacer si quieres cocinar en casa. Al llegar, te ofrecen un aperitivo, durante la clase hay té verde japonés y todos los ingredientes están incluidos: no tienes que buscar wasabi o nori en un mercado desconocido. Al final, te llevas las recetas escritas y una idea clara de cómo estos platos encajan en la vida japonesa, no solo cómo presentarlos.
La comida es el momento en que la clase deja de ser solo instrucción y se convierte en hospitalidad. Comes el sushi que enrollaste, la sopa que preparaste, sentado en su cocina. Si tienes alguna restricción alimentaria, solo tienes que avisar al reservar y Kaori adapta el menú. Hay paradas de transporte público cerca, así que no necesitas coche ni guía para llegar: puedes encontrar el lugar por tu cuenta o pedir indicaciones en tu hotel para llegar al callejón.
Qué incluye
Tu clase incluye un aperitivo al llegar, té verde japonés, todos los ingredientes para cocinar, recetas impresas, instrucción en inglés con una chef con más de 15 años de experiencia y una comida completa con los platos que preparaste.
Información
Dura 2h, sale de lunes a sábado a las 11:30, desde JP¥ 11.000 por persona, con guía en inglés, en grupos de hasta 12 y con cancelación gratis hasta 24 h antes.
Precios y horarios actualizados hace 4 días
Operado por Japanese Cooking Class Roujiya
¿Es para ti?Ideal para viajeros que quieren aprender cocina japonesa de forma práctica y entender la cultura detrás, no solo seguir pasos. La cocina en casa de Kaori y sus 15 años enseñando garantizan profundidad y verdadera hospitalidad, haciendo que esta experiencia sea inolvidable.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias?
Indica cualquier restricción al reservar y Kaori ajustará el menú.
¿Cuántas personas hay en cada clase?
Máximo 13 personas por grupo.
¿La clase es en inglés?
Sí, Kaori imparte toda la clase en inglés.
¿Qué platos se aprenden a preparar?
Vas a preparar varios tipos de sushi, sopa, jengibre encurtido y otros platos auténticos japoneses.
¿Incluye transporte?
No, pero hay opciones de transporte público cerca de la cocina. Debes organizar tu llegada por tu cuenta.
¿Se entregan recetas para llevar a casa?
Sí, te dan las recetas para que puedas repetir los platos en casa.
¿Es una escuela de cocina comercial?
No, la clase se realiza en la cocina de Kaori, en un callejón del centro de Kyoto, no en un estudio.
Kyoto: Clase de Sushi con Chef Local y Comida Incluida
2h · EN
desde JP¥ 11.000 por persona
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