Parcourez la campagne toscane en 4x4 avec un petit groupe, dégustez des Chianti directement dans des caves historiques et savourez fromages et charcuteries locales. Profitez d’un déjeuner toscan tranquille accompagné de vins rouges régionaux, guidé par un sommelier expert. Rires, saveurs authentiques et souvenirs inoubliables garantis.
« Tu ne vas pas renverser ça, hein ? » souriait notre guide Marco alors que le 4x4 sautillait sur un chemin de terre juste à la sortie de Florence. Je serrais mon verre en riant — le vin avait ce goût encore meilleur avec un peu de poussière dans l’air et ces collines vertes à perte de vue tout autour. La lumière du matin était douce, presque voilée, et on sentait les herbes sauvages quand on s’arrêtait pour prendre des photos (je suis presque sûr d’avoir marché sur de la sauge). On venait à peine de quitter Florence depuis une heure, mais on avait déjà l’impression d’être ailleurs.
Le premier domaine ressemblait à un décor de vieux film — murs en pierre, caves fraîches remplies de tonneaux, et cette dame âgée qui nous servait le premier Chianti Classico d’un simple signe de tête. Marco nous parlait du cépage Sangiovese et de comment le climat de l’an dernier avait changé le goût (honnêtement, j’écoutais à moitié — j’étais distrait par l’odeur du pain qui cuisait quelque part pas loin). Le fromage était salé, la charcuterie avait ce petit piquant, et j’ai essayé de noter le nom de leur huile d’olive mais j’ai abandonné après deux verres. Marco a juste ri et dit « T’inquiète, tu t’en souviendras. » Il avait raison.
Je ne m’attendais pas à autant aimer le déjeuner. On s’est installés sous des parasols un peu délavés autour d’une grande table en bois, pendant que le chien de quelqu’un tournait autour en espérant des restes. Des pâtes fraîches — pas trop lourdes — avec une sauce tomate plus douce que d’habitude. C’était peut-être juste le cadre, ou alors les accords vins (trois rouges différents pendant un seul repas ? Pourquoi pas). À un moment, j’ai remarqué que tout le monde à table avait commencé à échanger des histoires de chez eux ; c’était moins une visite qu’un de ces après-midis tranquilles qu’on voudrait voir durer plus longtemps.
Sur le chemin du retour vers Florence, je regardais encore ces vignobles en pensant à tout le travail qu’il y a derrière chaque bouteille. Il y a quelque chose de rassurant à voir ça de près — la terre sous les chaussures, le soleil sur le visage, à rire de soi-même en essayant de prononcer « pecorino ». Si vous envisagez un safari vinicole en Toscane depuis Florence… allez-y l’estomac vide. Et évitez les chaussures blanches.
Votre journée comprend le transport tout-terrain en 4x4 climatisé depuis Florence, la visite guidée de deux domaines historiques avec dégustations expertes de Chianti, fromages et charcuteries locales, plusieurs dégustations d’huile d’olive extra vierge, et un déjeuner ou dîner toscan traditionnel servi dans un restaurant de domaine avant le retour en soirée.
Opéré par Walkabout Florence Tours
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