Retrouvez votre guide à Piazzale Montelungo, près de la gare principale de Florence, puis partez en autocar à travers la campagne du Chianti pour visiter deux domaines viticoles. Au premier, visite et dégustation de vins régionaux ; au second, dîner toscan 4 plats parmi les vignes avec accords mets-vins, dont du Chianti Classico, au coucher du soleil. Transport, dégustations, dîner et guide professionnel inclus ; retour à Florence en début de soirée.
Le bus démarre de Piazzale Montelungo à une heure qui semble plus tôt qu’elle ne l’est vraiment — votre guide commence déjà à raconter l’histoire de Sienne avant même que vous ne soyez bien installé. Vous vous rendez compte que la prochaine heure va être remplie de découvertes inattendues. Le trajet jusqu’au Chianti dure environ une heure, et au milieu du chemin, le paysage change. Les vignobles apparaissent entre les oliviers, et les collines ondulent d’une façon qui explique pourquoi tant de gens reviennent sans cesse en Toscane. Votre guide vous explique la différence entre les domaines que vous allez visiter et ceux que vous apercevez depuis la route — un mélange d’héritage familial et d’une tradition viticole qui perdure depuis des générations.
Le premier domaine se trouve en pleine campagne, un lieu où la bâtisse semble sortie de la colline plutôt que posée dessus. Un producteur local vous fait visiter les lieux, vous explique la fabrication du vin sans jamais donner l’impression d’un cours, puis vient le moment de la dégustation. Pas un seul vin, mais plusieurs, des crus régionaux qui révèlent des saveurs différentes selon le vignoble d’origine. Vous êtes dans une pièce où flottent les senteurs de chêne et de terre, on vous tend un verre, et soudain vous comprenez pourquoi certains préfèrent vivre cette expérience plutôt que d’acheter une bouteille en supermarché. L’huile d’olive fait aussi son apparition dans la dégustation, et vous réalisez que vous n’avez jamais vraiment goûté l’huile d’olive, pas comme ça.
Vous reprenez ensuite la route vers le cœur du Chianti, où se trouve le deuxième domaine. Celui-ci est prêt pour le dîner. Une table vous attend au milieu des vignes, et la lumière de fin d’après-midi enveloppe tout d’une teinte dorée puis ambrée. Le repas débute avec des antipasti locaux : bruschette, salami, fromages frais, ces saveurs simples qui racontent un terroir. Puis viennent les pâtes, préparées dans la cuisine du domaine avec des ingrédients du coin. Et les vins continuent d’arriver — Chianti Classico en tête, parfaitement accordé à chaque plat. Vous mangez, vous buvez, vous regardez le ciel changer de couleur, et ce moment semble presque trop beau pour être vrai, pourtant il l’est. Quand vous reprenez la route vers Florence en début de soirée, vous avez passé environ cinq heures hors de la ville, et c’est amplement suffisant.
Opéré par Ciao Florence Tours Srl
Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez goûter les vins du Chianti directement chez les producteurs et dîner au cœur des vignes sans vous soucier du transport ou du timing — tout est organisé pour que vous profitiez pleinement.
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