Cours de paella à Barcelone : Cuisinez et repartez avec recettes
Cuisinez la paella selon la recette familiale d’un chef de Barcelone, puis dégustez votre plat sur une terrasse végétalisée avec vue sur le port ancien.
Un cours pratique de cuisine de paella et sangria à Barceloneta, Barcelone, où vous apprenez étape par étape avec un chef professionnel, préparez un dessert traditionnel catalan, cuisinez et mangez sur une terrasse sur le toit, et recevez toutes les recettes par email après. Groupe limité à 12 personnes. Durée 2h30, vin, sangria, eau et dîner inclus. Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.
L’expérience
Le cours se déroule sur une terrasse sur le toit à Barceloneta, à dix minutes à pied de la plage et face au port ancien. Vous arrivez et êtes accueilli avec un verre de champagne, puis vous rencontrez Alfonso, le chef formé à l’école supérieure de cuisine de Barcelone et ayant travaillé dans plusieurs restaurants de la ville. Il vous guide pas à pas dans la préparation de la paella (les ingrédients, la cuisson, le timing), et partage des techniques que la plupart des cuisiniers amateurs ne connaissent pas. Les produits sont choisis pour leur qualité et fraîcheur, et vous voyez tout ce qui se passe en cuisine.
Pendant que la paella cuit, vous préparez la sangria et apprenez à faire la crème catalane, le dessert traditionnel de la région. Une fois le repas prêt, il est servi sur la terrasse entourée de plantes, et vous mangez ce que vous avez cuisiné alors que le soleil se couche sur le port. Vin, sangria et eau sont servis tout au long. À la fin, chaque participant reçoit un email avec toutes les recettes pour pouvoir refaire les plats chez soi.
Le cours dure 2h30 et reste en petit groupe (pas plus de 12 personnes) pour pouvoir poser des questions et circuler en cuisine sans être à l’étroit. Le guide parle anglais ou espagnol. Vous pouvez emporter les restes du repas, et les recettes vous accompagnent longtemps après.
Ce qui est inclus
- Cours de cuisine avec un chef professionnel.
- préparation de paella, sangria et crème catalane.
- dîner servi sur la terrasse.
- vin, sangria et eau.
- toutes les recettes envoyées par email après le cours.
- petit groupe de maximum 12 personnes.
Informations
Dure 2h30, part tous les jours à 18:00, dès € 82 par personne, avec guide en anglais et espagnol, en groupes de 12 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Proposé par CURIOSEETY
Est-ce fait pour vous ?La terrasse sur le toit à Barceloneta ne nécessite ni voiture ni long trajet en métro : à dix minutes à pied de la plage, vous êtes proche de votre hébergement probable, et la vue sur le port ancien fait partie de l’expérience.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et espagnol.
Que vous apprend exactement le cours de cuisine de paella à Barceloneta ?
Le cours explique comment cuisiner la paella selon la recette familiale d’Alfonso, avec le choix des ingrédients, le timing et la technique. Vous préparez aussi la sangria et la crème catalane. Alfonso, formé à l’école supérieure de cuisine de Barcelone et ayant travaillé en restaurants, partage des méthodes professionnelles et traditionnelles.
Où se trouve la terrasse sur le toit et comment est la vue ?
La terrasse est à Barceloneta, à dix minutes à pied de la plage et face au port ancien. Elle est entourée de plantes et offre une vue sur l’eau et le port. Vous y mangez le repas que vous avez cuisiné au coucher du soleil.
Combien de temps dure le cours de cuisine ?
Le cours dure 2h30, du début avec le champagne jusqu’à la fin du repas. Vous commencez par les présentations, puis la cuisine, et terminez par le dîner sur la terrasse.
Que se passe-t-il après la fin du cours ?
Vous recevez un email avec toutes les recettes apprises pour refaire la paella, la sangria et la crème catalane chez vous. Si des restes du repas restent, vous pouvez les emporter.
Ce cours convient-il aux personnes qui n’ont jamais cuisiné de paella ?
Oui. Le cours est conçu pour vous apprendre pas à pas à cuisiner la paella pour la première fois, selon la recette familiale de l’hôte. Alfonso vous montre les ingrédients et explique la cuisson au fur et à mesure. Les enfants sont acceptés s’ils sont accompagnés d’un adulte.
Cours de paella à Barcelone : Cuisinez et repartez avec recettes
2h30 · EN · ES
dès € 82 par personne
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