Barcelone : Atelier Paella & Tapas avec Dégustation de Vin

Et si vous prépariez une paella comme à Barcelone, puis la dégustiez le jour même ?

Vous arrivez en cuisine, préparez deux tapas et une paella avec un chef local, dégustez vin et spécialités tout au long, puis savourez votre repas. Petit groupe, menu adapté aux besoins, recettes imprimées à emporter. Durée 2h30-3h, tout inclus (nourriture, vin, dessert).

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez apprendre la cuisine espagnole en pratique sans passer la journée en cuisine, et préférez déguster ce que vous préparez plutôt que de regarder quelqu’un faire. Le petit groupe et le menu fixe garantissent un rythme détendu et des échanges authentiques.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Atelier de cuisine espagnole authentique

• Participez à l’expérience Cook&Taste
• Préparez deux tapas de saison
• Cuisinez une paella traditionnelle
• Dégustez un dessert local traditionnel
• Partagez repas et vin avec le groupe
• Recevez les recettes imprimées à emporter

L’Expérience

C’est exactement ce que propose Cook&Taste, une petite école de cuisine à Barcelone où vous arrivez, enfilez un tablier et passez quelques heures à apprendre à réaliser deux tapas de saison, une vraie paella et un dessert traditionnel espagnol, entouré d’autres voyageurs. Le chef local vous guide pas à pas dans chaque recette — pas de cours magistral, juste de la pratique en cuisine — et entre chaque étape, vous dégustez du vin et des spécialités locales. Ce n’est pas un cours, c’est plutôt un long repas tranquille que vous préparez vous-même.

La paella varie selon le jour et le groupe : fruits de mer, poulet ou végétarienne, et la cuisine s’adapte à vos restrictions alimentaires si vous les mentionnez lors de la réservation. Des options véganes sont possibles sur demande préalable. Les deux tapas changent avec la saison, ce qui signifie que vous cuisinez avec des produits frais du moment, pas des ingrédients stockés depuis longtemps. Vous recevez une fiche recette imprimée pour prendre des notes et repartir avec, même si la plupart des participants préfèrent discuter plutôt qu’écrire — le groupe est assez petit pour vraiment faire connaissance, et le chef prend le temps de bavarder.

Cette expérience culinaire à Barcelone dure environ deux heures et demie à trois heures. Vous repartez le ventre plein, avec plusieurs recettes en poche et la mémoire des gestes pour refaire au moins un plat chez vous. Ça ressemble à une activité touristique jusqu’à ce que vous soyez vraiment en train de cuisiner, et là, ça devient juste du plaisir simple.

Questions fréquentes

Que faire si j’ai une allergie ou un régime particulier ?

La cuisine s’adapte à vos besoins, y compris les options véganes si vous les demandez à la réservation. Pensez à prévenir à l’avance.

Faut-il être un cuisinier expérimenté ?

Non, c’est accessible à tous. Le chef vous guide étape par étape, l’essentiel est d’apprendre les techniques espagnoles et de se régaler, pas d’avoir un niveau avancé.

Combien de personnes par groupe ?

Le groupe est petit, le nombre varie mais reste limité pour favoriser les échanges avec le chef et les autres participants.

Peut-on repartir avec les recettes ?

Oui, vous recevez des fiches recettes imprimées pour refaire les plats chez vous.

Le vin est-il inclus ?

Oui, vin et boissons locales sont servis tout au long de l’atelier et du repas.

Combien de temps dure l’expérience ?

Comptez environ 2h30 à 3h du début à la fin.

La cuisine est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu est accessible, avec toutes les zones adaptées. Les transports en commun sont aussi à proximité.

Peut-on venir avec des enfants ou bébés ?

Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et sièges bébé sont disponibles.

Ce qui est inclus

Votre atelier à Barcelone comprend la préparation de deux tapas de saison, une paella (fruits de mer, poulet ou végétarienne) et un dessert traditionnel espagnol. Vin et boissons locales servis tout au long. Recettes imprimées fournies, tout est inclus. Options véganes possibles sur demande.