Barcellona: Corso di Paella e Tapas con Degustazione di Vino

Ti piacerebbe cucinare la paella come a Barcellona e gustarla lo stesso pomeriggio?

Arrivi in cucina, prepari due tapas e una paella guidato da uno chef locale, assaggi vini e specialità durante il percorso, poi ti siedi a mangiare tutto quello che hai cucinato. Il gruppo è piccolo, il menu si adatta alle esigenze alimentari e porti a casa le ricette stampate. Durata 2,5–3 ore con cibo, vino e dolce inclusi.

È questo che fa per te?Prenota se vuoi imparare a cucinare piatti spagnoli con le tue mani senza passare un’intera giornata in cucina, e preferisci mangiare ciò che prepari invece di guardare qualcun altro farlo. Il gruppo piccolo e il menu fisso mantengono il ritmo rilassato e la conversazione spontanea.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Corso di cucina spagnola autentica

• Partecipa all’esperienza Cook&Taste
• Prepara due tapas stagionali
• Cucina la paella tradizionale
• Gusta un dolce locale tradizionale
• Condividi cibo e vino con il gruppo
• Ricevi le ricette stampate da portare a casa

L’Esperienza

Questo è ciò che ti aspetta da Cook&Taste, una piccola scuola di cucina a Barcellona dove arrivi, ti metti il grembiule e passi qualche ora a imparare a preparare due tapas stagionali, una vera paella e un dolce tradizionale spagnolo insieme ad altri viaggiatori. Lo chef locale ti guida passo passo in ogni piatto—niente lezioni noiose, solo pratica in cucina—e nel frattempo assaggi vini e assapori specialità locali, così sembra più una lunga e rilassata cena che una lezione vera e propria.

La paella cambia in base al giorno e al gruppo: può essere di pesce, pollo o vegetariana, e la cucina si adatta a qualsiasi esigenza alimentare tu segnali al momento della prenotazione. Se vuoi, puoi chiedere anche opzioni vegane con un po’ di anticipo. Gli antipasti variano con la stagione, quindi cucinerai sempre con ingredienti freschi e di stagione, non roba conservata da tempo. Ti danno anche una ricetta stampata per prendere appunti e portarla a casa, anche se in realtà si parla più che si scrive—il gruppo è piccolo e si crea subito un bel clima, e lo chef lascia spazio alle chiacchiere.

L’esperienza culinaria a Barcellona dura circa due ore e mezza o tre, e alla fine te ne vai sazio, con qualche ricetta in tasca e la memoria muscolare per rifare almeno un piatto a casa. È una di quelle cose che sembrano un’attività da turista finché non la vivi davvero, e allora ti sembra semplicemente di cucinare.

Domande frequenti

Ho allergie o restrizioni alimentari, come funziona?

La cucina si adatta a ogni esigenza, comprese opzioni vegane se le richiedi al momento della prenotazione. Avvisa in anticipo.

È un corso per principianti o serve esperienza?

È adatto a tutti i livelli. Lo chef ti guida passo passo, l’obiettivo è imparare tecniche spagnole e godersi il cibo, non la preparazione precedente.

Quante persone ci sono nel gruppo?

Il gruppo è piccolo. Il numero può variare, ma è sempre abbastanza ridotto da permetterti di interagire con lo chef e gli altri partecipanti.

Posso portare a casa le ricette?

Sì, ricevi ricette stampate per rifare i piatti a casa.

Il vino è incluso?

Sì, durante tutto il corso e il pasto sono inclusi vino e altre bevande locali.

Quanto dura l’esperienza?

Il corso dura circa 2,5–3 ore dall’inizio alla fine.

La cucina è accessibile con la sedia a rotelle?

Sì, il locale è accessibile a persone con disabilità, comprese tutte le aree. Ci sono anche mezzi pubblici nelle vicinanze.

Posso portare bambini o neonati?

Sì, sono benvenuti bambini e neonati; passeggini e seggiolini per bambini sono disponibili.

Cosa è incluso

Il corso a Barcellona include la preparazione di due tapas stagionali, una paella (di pesce, pollo o vegetariana) e un dolce tradizionale spagnolo. Durante l’esperienza si degustano vino e bevande locali. Riceverai ricette stampate e tutto il cibo è incluso. Opzioni vegane su richiesta.