Corso di paella a Barcellona: Cucina e porta a casa le ricette

Cucina la paella seguendo la ricetta di famiglia di uno chef di Barcellona e poi gusta il tuo piatto su una terrazza verde con vista sul porto vecchio.

Corso pratico di paella e sangria a Barceloneta, Barcellona, dove impari passo dopo passo da uno chef professionista, prepari un dolce tradizionale catalano, cucini e mangi il pasto su una terrazza e ricevi tutte le ricette via email. Gruppo massimo 12 persone. Durata 2,5 ore, include vino, sangria, acqua e cena. I bambini devono essere accompagnati da un adulto.

L’esperienza

Il corso si svolge su una terrazza a Barceloneta, a dieci minuti a piedi dalla spiaggia e con vista sul porto vecchio. All’arrivo ricevi un bicchiere di Champagne e poi conosci Alfonso, lo chef formato alla scuola superiore di cucina di Barcellona che ha lavorato in ristoranti della città. Ti guida passo dopo passo nella preparazione della paella (ingredienti, cottura, tempi), e condivide tecniche che la maggior parte dei cuochi casalinghi non conosce. Gli ingredienti sono scelti per qualità e freschezza e puoi vedere tutto mentre succede in cucina.

Durante la cottura della paella prepari la sangria e impari a fare la crema catalana, il dolce tradizionale della regione. Quando tutto è pronto, il pasto viene servito sulla terrazza circondata da piante e mangi quello che hai cucinato mentre il sole tramonta sul porto. Vino, sangria e acqua sono inclusi per tutta la durata. Alla fine ogni partecipante riceve via email tutte le ricette per rifare i piatti a casa.

Il corso dura 2,5 ore e resta piccolo (non più di 12 persone), così puoi fare domande e muoverti in cucina senza affollamento. La guida parla inglese o spagnolo. Se avanza del cibo puoi portarlo a casa e le ricette ti resteranno a lungo.

Cosa è incluso

• Corso di cucina con chef professionista.
• preparazione di paella, sangria e crema catalana.
• cena servita sulla terrazza.
• vino, sangria e acqua.
• tutte le ricette inviate via email.
• gruppo piccolo fino a 12 persone.

Informazioni

Dura 2h 30m, parte tutti i giorni alle 18:00, da € 82 a persona, con guida in inglese e spagnolo, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 18:00Un altro orario? ›

GruppoFino a 121 privata ›

Guida dal vivoInglese e spagnoloAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 12h prima

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Gestito da CURIOSEETY

Fa al caso tuo?La terrazza a Barceloneta si raggiunge a piedi senza bisogno di auto o metro: dieci minuti dalla spiaggia ti mettono vicino al tuo alloggio e la vista sul porto vecchio rende il luogo parte dell’esperienza.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

114 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Cosa insegna esattamente il corso di paella a Barceloneta?

Il corso spiega come cucinare la paella seguendo la ricetta di famiglia di Alfonso, inclusa la scelta degli ingredienti, i tempi e la tecnica. Prepari anche sangria e crema catalana. Alfonso, formato alla scuola superiore di cucina di Barcellona e con esperienza in ristoranti della città, condivide metodi professionali insieme all’approccio tradizionale.

Dove si trova la terrazza e com’è la vista?

La terrazza è a Barceloneta, a dieci minuti a piedi dalla spiaggia e con vista sul porto vecchio. È circondata da piante e si vede l’acqua e la zona del porto. Mangi il pasto che hai cucinato mentre il sole tramonta.

Quanto dura il corso di cucina?

Il corso dura 2,5 ore dall’arrivo fino alla fine della cena. Si comincia con lo Champagne e le presentazioni, poi la lezione di cucina e infine la cena sulla terrazza.

Cosa succede dopo la fine del corso?

Ricevi via email tutte le ricette imparate, così puoi rifare paella, sangria e crema catalana a casa. Se avanza del cibo puoi portarlo con te.

Il corso è adatto a chi non ha mai cucinato la paella?

Sì. Il corso è pensato per insegnarti passo dopo passo come cucinare la paella per la prima volta, seguendo la ricetta di famiglia dell’host. Alfonso ti mostra gli ingredienti e spiega come cucinarli mentre lavori. I bambini sono benvenuti se accompagnati da un adulto.