Aula de paella em Barcelona: Cozinhe e leve as receitas

Prepare paella com a receita da família de um chef de Barcelona e depois coma o que você fez em um terraço cheio de plantas com vista para o porto antigo.

Uma aula prática de paella e sangria em Barceloneta, Barcelona, onde você aprende passo a passo com um chef profissional, prepara uma sobremesa tradicional catalã, cozinha e come no terraço, e recebe todas as receitas por e-mail depois. Grupo máximo de 12 pessoas. A aula dura 2,5 horas e inclui vinho, sangria, água e jantar; crianças devem estar acompanhadas por um adulto.

A Experiência

A aula acontece em um terraço em Barceloneta, a dez minutos a pé da praia e de frente para o porto antigo. Você chega e é recebido com uma taça de champanhe, depois conhece Alfonso, o chef formado na escola de culinária de Barcelona que trabalhou em restaurantes da cidade. Ele explica a paella passo a passo — os ingredientes, como cozinhar, o tempo — e compartilha técnicas que a maioria dos cozinheiros caseiros não conhece. A comida é escolhida pela qualidade e frescor, e você vê tudo acontecer na cozinha.

Enquanto a paella cozinha, você prepara a sangria e aprende a fazer a crema catalana, a sobremesa tradicional da região. Quando tudo está pronto, a refeição é servida no terraço rodeado de plantas, e você come o que preparou enquanto o sol se põe sobre o porto. Vinho, sangria e água estão incluídos durante toda a aula. No final, cada participante recebe por e-mail todas as receitas para poder refazer os pratos em casa.

A aula dura 2,5 horas e é pequena — no máximo 12 pessoas — para que haja espaço para perguntas e para se movimentar na cozinha sem aperto. O guia fala inglês ou espanhol. Você pode levar para casa o que sobrar da refeição, e as receitas ficam com você muito depois.

O que está incluído

• Aula com chef profissional.
• paella, sangria e crema catalana feitas na aula.
• jantar servido no terraço.
• vinho, sangria e água.
• receitas enviadas por e-mail.
• grupo pequeno de até 12 pessoas.

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Este é para você?O terraço em Barceloneta fica a dez minutos a pé da praia, perto de onde você provavelmente está hospedado, e tem vista para o porto antigo, fazendo do local parte da experiência sem precisar de carro ou metrô.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

102 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que a aula de paella em Barceloneta realmente ensina?

A aula mostra como fazer paella com a receita da família do Alfonso, incluindo escolha dos ingredientes, tempo e técnica. Você também prepara sangria e crema catalana. Alfonso é formado na escola de culinária de Barcelona e trabalhou em restaurantes da cidade, então ele ensina métodos profissionais junto com a forma tradicional.

Onde fica o terraço e como é a vista?

O terraço fica em Barceloneta, a dez minutos a pé da praia e de frente para o porto antigo. É cercado de plantas e tem vista para a água e a área do porto antigo. Você come a refeição que preparou ali enquanto o sol se põe.

Quanto tempo dura a aula de culinária?

A aula dura 2,5 horas desde a chegada até o fim da refeição. Você começa com champanhe e apresentações, passa para as instruções de cozinha e depois janta no terraço.

O que acontece depois que a aula termina?

Você recebe por e-mail todas as receitas que aprendeu, para poder cozinhar paella, sangria e crema catalana em casa. Se sobrar comida, pode levar para casa.

Essa aula é adequada para quem nunca cozinhou paella antes?

Sim. A aula foi feita para ensinar passo a passo como fazer paella pela primeira vez, seguindo a receita da família do anfitrião. Alfonso mostra os ingredientes e explica como cozinhar enquanto você trabalha. Crianças são bem-vindas se acompanhadas por um adulto.