Aula de culinária em Barcelona: prepare paella e tapas espanholas

Você passeia pelo mercado La Boqueria primeiro, depois cozinha a refeição que vai comer.

Uma aula interativa de culinária espanhola em Barcelona onde você visita o mercado La Boqueria com um chef local e depois prepara juntos paella tradicional, tapas e sangria durante três horas. A aula inclui as receitas do chef e dicas locais de cozinha para levar para casa; opção vegetariana disponível mediante pedido na reserva. Aos domingos e feriados nacionais, a visita ao mercado é substituída por ingredientes comprados antecipadamente, pois o La Boqueria fica fechado.

A Experiência

O mercado La Boqueria é onde a aula começa. Você vai andar pelo mercado com seu chef, escolhendo os frutos do mar frescos, presunto, queijo e verduras que vão virar seu almoço. Não é um passeio pelos boxes — é uma compra com alguém que sabe o que procurar e por que cada ingrediente é importante. Depois do mercado, vocês vão para a cozinha, onde o trabalho de verdade começa.

O chef guia você no preparo de três pratos: uma paella tradicional de frutos do mar, tapas espanholas (pinchos feitos com presunto e queijo locais) e sangria. Você não vai só assistir a uma demonstração — vai cozinhar de verdade, com as mãos na massa, enquanto o chef orienta a técnica e o tempo de preparo. A aula dura cerca de três horas, o que dá tempo para aprender os passos sem pressa. No final, vocês se sentam para comer o que prepararam, que tem um sabor diferente quando você mesmo fez.

Você sai com as receitas escritas do chef e dicas sobre culinária e gastronomia espanhola que vão além do que se encontra em um livro de receitas. Se tiver restrições alimentares ou quiser uma versão vegetariana, avise o operador na reserva e eles ajustam o menu.

O que está incluído

• Visita ao mercado La Boqueria (sujeito ao horário de funcionamento).
• oficina interativa de paella, tapas e sangria.
• a refeição que você prepara.
• receitas do chef e dicas locais de culinária.
• instrução ao vivo em inglês com um chef local.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêTransporte público perto

Operado por Travel Brilliant

Este é para você?Você cozinha pessoalmente sob a orientação do chef, o que significa que sai sabendo fazer esses pratos, não apenas tendo assistido. Isso funciona melhor se você quer instrução prática e tempo para aprender a técnica, e não uma demonstração rápida seguida de refeição.

Avaliações de viajantes

4,59★★★★★★★★★★

2.259 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que exatamente vou cozinhar nesta aula em Barcelona?

Você prepara uma paella tradicional de frutos do mar, tapas espanholas (pinchos com presunto e queijo locais) e sangria. Todos os três pratos são feitos com ingredientes que você escolhe no mercado La Boqueria no início da aula.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não é necessário ter experiência. O chef orienta cada passo do preparo da paella, tapas e sangria, então a aula funciona tanto para iniciantes quanto para quem cozinha em casa regularmente.

O que acontece se o mercado La Boqueria estiver fechado na data que quero reservar?

Aos domingos e feriados nacionais, o La Boqueria fica fechado, então o chef compra os ingredientes frescos com antecedência e a aula acontece direto na cozinha. Você ainda cozinha os mesmos pratos; a visita ao mercado é substituída.

A sangria está incluída e posso beber se tiver menos de 18 anos?

A sangria está incluída na aula e na refeição que vocês compartilham no final. A idade mínima para beber é 18 anos; opções sem álcool podem ser organizadas se necessário.

Posso levar as receitas para casa?

Sim. O chef fornece receitas escritas e dicas locais de culinária e gastronomia espanhola para você levar e poder refazer os pratos em casa.