Aula de paella em Barcelona com tapas e workshop de sangría
Você cozinha cada prato, não assiste a uma demonstração.
Uma aula de culinária em grupo pequeno no centro histórico de Barcelona onde você prepara um menu gourmet completo (paella de frutos do mar, tortilla espanhola e crema catalana) com a orientação de um chef, depois prova 10 tapas com vinho e aprende a fazer sangría. A aula dura 4 horas e inclui um passeio pelo mercado La Boquería com o chef, que explica a história da gastronomia catalã e dos próprios vendedores. Adaptações para dietas (vegetariana, vegana, sem glúten) estão disponíveis. Você escolhe entre o turno de almoço ou jantar no momento da reserva.
Opções desta experiência
2 opçõesO que está incluído
- Um passeio pelo mercado La Boquería com o chef explicando a gastronomia catalã e histórias dos vendedores.
- aula completa para preparar paella de frutos do mar ou vegetariana, tortilla espanhola e crema catalana com orientação do chef.
- degustação de 10 tapas com vinho e explicação da gastronomia espanhola.
- workshop de preparo de sangría com cava ou vinho.
- refeição completa servida com bebidas e café.
- adaptações para dietas (vegetariana, vegana, sem glúten e outras).
- chef e assistente que falam inglês durante toda a aula.
- De segunda a sábado 10:00 15:00
Informações
Prepare paella, tortilla espanhola e crema catalana em um apartamento do século 18 no centro histórico de Barcelona.
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A experiência
A aula começa no mercado La Boquería, onde o chef te guia pelas barracas e conta as histórias dos vendedores e dos ingredientes que você vai usar. De lá, vocês seguem para a cozinha: um apartamento do século 18 na parte antiga de Barcelona, totalmente reformado, mas mantendo seu caráter original. O espaço é pensado para grupos pequenos, com espaço para se movimentar e para o chef e seu assistente trabalharem ao seu lado enquanto você cozinha.
Você prepara três pratos do começo ao fim. A paella é feita para cada duas ou três pessoas, então você realmente cozinha, não monta uma pronta. Também prepara uma tortilla espanhola e crema catalana de sobremesa. O chef dá as instruções enquanto você cozinha, mas o foco é você colocar a mão na massa. Quando tudo estiver pronto, é servido em uma mesa imperial com bebidas e café. O menu pode ser adaptado para qualquer dieta que você precisar: basta avisar na hora da reserva.
Entre o preparo e a refeição, há uma degustação de 10 tapas acompanhadas de vinho, e o chef explica a gastronomia espanhola por meio de cada uma. Você também participa de um workshop para preparar sangría, escolhendo entre cava ou vinho para a mistura. Tudo dura 4 horas. O prédio não tem elevador, e a entrada (uma porta preta de ferro ao lado do restaurante GLACIAR) fica identificada com uma campainha marcada JUST ROYAL.
Perguntas frequentes
O que exatamente eu cozinho nesta aula em Barcelona?
Você prepara paella de frutos do mar (ou paella vegetariana, se preferir), tortilla espanhola e crema catalana com frutas vermelhas para a sobremesa. Cada pessoa cozinha a paella com uma ou duas outras, e a tortilla e a sobremesa são feitas individualmente.
Preciso ter experiência em culinária para participar?
Não é necessária experiência. O chef e seu assistente te guiam em cada etapa, e a aula é feita para que todos os participantes estejam envolvidos e trabalhando junto com eles o tempo todo.
O que está incluído na aula de 4 horas além da cozinha?
A aula inclui um passeio pelo mercado La Boquería com o chef, degustação de 10 tapas com vinho e explicação da gastronomia espanhola, workshop de preparo de sangría com cava ou vinho e a refeição completa servida com bebidas e café.
Posso pedir adaptações para minha dieta?
Sim. O menu pode ser adaptado para dietas vegetarianas, veganas, sem glúten e outras. Informe suas necessidades no momento da reserva.
Esta aula é no almoço ou no jantar?
Você escolhe entre o turno de almoço ou jantar ao reservar. Ambos duram 4 horas e têm o mesmo menu e atividades.
Onde fica exatamente a cozinha?
A aula acontece em um apartamento reformado do século 18 no centro histórico de Barcelona. A entrada é uma porta preta de ferro ao lado do restaurante GLACIAR. Toque a campainha marcada JUST ROYAL para avisar que chegou.
Operado por Just Royal Bcn. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.
Preços e horários atualizados hoje
Aula de paella em Barcelona com tapas e workshop de sangría
4h · EN
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