Barcelona: Aula de Paella & Tapas com Vinho

Que tal preparar uma paella do jeitinho de Barcelona e comer no mesmo dia?

Você chega na cozinha, prepara duas tapas e uma paella com a ajuda de um chef local, prova vinho e comidas típicas durante o processo e depois senta para comer tudo que fez. A turma é pequena, o menu se adapta a restrições, e você leva receitas impressas. Dura 2,5 a 3 horas e inclui comida, vinho e sobremesa.

Este é para você?Reserve se quiser aprender culinária espanhola na prática sem passar o dia inteiro na cozinha, e preferir comer o que preparar em vez de só assistir. O grupo pequeno e o menu fixo garantem ritmo tranquilo e conversa gostosa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula de culinária espanhola autêntica

• Participe da experiência Cook&Taste
• Prepare duas tapas da estação
• Faça a tradicional paella
• Desfrute de sobremesa típica
• Compartilhe comida e vinho com o grupo
• Receba receitas impressas para levar

A Experiência

Essa é a proposta do Cook&Taste, uma pequena escola de culinária em Barcelona onde você chega, coloca o avental e passa algumas horas aprendendo a fazer duas tapas da estação, uma paella de verdade e uma sobremesa tradicional espanhola junto com outros viajantes. O chef local guia você em cada prato, sem aula teórica, só prática na cozinha, e enquanto cozinha vai provando vinho e petiscos locais, fazendo parecer mais um almoço longo e tranquilo que você mesmo está preparando do que uma aula formal.

A paella varia conforme o dia e o grupo: pode ser de frutos do mar, frango ou vegetariana, e a cozinha se adapta a qualquer restrição alimentar que você avisar na hora da reserva. Opções veganas também estão disponíveis se pedidas com antecedência. As duas entradas mudam conforme a estação, usando sempre ingredientes fresquinhos da semana, nada que ficou parado na geladeira. Você recebe uma folha com as receitas impressas para anotar e levar para casa, embora a maioria das pessoas acabe conversando mais do que escrevendo — o grupo é pequeno e dá para conhecer bem os outros participantes, e o chef não pressiona para terminar rápido.

Essa experiência culinária em Barcelona dura cerca de duas horas e meia a três horas, e você sai com o estômago cheio, várias receitas na mão e a memória muscular para repetir pelo menos um prato em casa. Parece uma atividade turística até você estar lá fazendo, aí vira só cozinha mesmo.

Perguntas frequentes

E se eu tiver alguma restrição alimentar ou alergia?

A cozinha se adapta às suas necessidades, incluindo opções veganas se você avisar na reserva. Informe com antecedência.

Preciso ter experiência para participar?

Não precisa. A aula é para todos os níveis, o chef ensina passo a passo, focando em técnicas espanholas e em aproveitar a comida, não em habilidade prévia.

Quantas pessoas tem no grupo?

O grupo é pequeno. O número varia, mas é sempre o suficiente para você interagir com o chef e os outros participantes.

Posso levar as receitas para casa?

Sim, você recebe as receitas impressas para poder fazer os pratos depois.

O vinho está incluído?

Sim, vinho e outras bebidas locais são servidos durante toda a aula e refeição.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura cerca de 2,5 a 3 horas do começo ao fim.

A cozinha é acessível para cadeirantes?

Sim, o local é acessível para cadeirantes, incluindo todas as áreas. Transporte público próximo também está disponível.

Posso levar crianças ou bebês?

Bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos e cadeirinhas especiais para bebês estão disponíveis.

O que está incluído

Sua aula em Barcelona inclui preparo de duas tapas da estação, uma paella (frutos do mar, frango ou vegetariana) e uma sobremesa tradicional espanhola. Vinho e bebidas locais acompanham o tempo todo. Você recebe receitas impressas e toda a comida está incluída. Opções veganas disponíveis mediante pedido.