Cours de cuisine espagnole interactif à Barcelone : paella et tapas

Vous commencez par une visite du marché de La Boqueria, puis cuisinez le repas que vous dégusterez.

Un cours de cuisine espagnole interactif à Barcelone où vous visitez le marché de La Boqueria avec un chef local, puis préparez ensemble une paella traditionnelle, des tapas et de la sangria pendant trois heures. Le cours inclut les recettes du chef et des conseils de cuisine locaux à emporter ; une option végétarienne est disponible sur demande lors de la réservation. Les dimanches et jours fériés, la visite du marché est remplacée par des ingrédients préparés à l’avance car La Boqueria est fermée.

L’Expérience

Le marché de La Boqueria est le point de départ du cours. Vous le parcourez avec votre chef, en choisissant les fruits de mer frais, jambon, fromage et produits qui composeront votre déjeuner. Ce n’est pas une visite des étals, mais un achat accompagné par quelqu’un qui sait ce qu’il faut chercher et pourquoi chaque ingrédient est important. Après le marché, vous passez à la cuisine où commence le vrai travail.

Le chef vous guide dans la préparation de trois plats : une paella traditionnelle aux fruits de mer, des tapas espagnoles (pinchos au jambon et fromage locaux) et de la sangria. Vous ne regardez pas une démonstration, vous cuisinez vous-même, en suivant les conseils du chef sur la technique et le timing. Le cours dure environ trois heures, ce qui vous laisse le temps d’apprendre les étapes sans précipitation. À la fin, vous vous asseyez ensemble pour manger ce que vous avez préparé, un goût différent quand on l’a fait soi-même.

Vous repartez avec les recettes écrites du chef et des astuces sur la cuisine et la gastronomie espagnoles, qui vont au-delà d’un simple livre de recettes. Si vous avez des restrictions alimentaires ou souhaitez une version végétarienne, prévenez l’organisateur lors de la réservation, il adaptera le menu.

Ce qui est inclus

• Visite du marché de La Boqueria (selon les horaires d’ouverture).
• atelier interactif de paella, tapas et sangria.
• le repas que vous préparez.
• recettes du chef et conseils locaux.
• cours en direct en anglais avec un chef local.

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Opéré par Travel Brilliant

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même sous la direction du chef, ce qui vous permet de repartir en sachant faire ces plats, pas seulement en les ayant vus. Ce format est idéal si vous voulez un apprentissage pratique et du temps pour maîtriser la technique, plutôt qu’une démonstration rapide suivie d’un repas.

Avis des voyageurs

4,59★★★★★★★★★★

2 258 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours à Barcelone ?

Vous préparez une paella traditionnelle aux fruits de mer, des tapas espagnoles (pinchos au jambon et fromage locaux) et de la sangria. Les trois plats sont faits avec des ingrédients choisis au marché de La Boqueria au début du cours.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le chef vous guide à chaque étape de la préparation de la paella, des tapas et de la sangria, ce qui convient aussi bien aux débutants complets qu’à ceux qui cuisinent régulièrement chez eux.

Que se passe-t-il si le marché de La Boqueria est fermé à la date choisie ?

Les dimanches et jours fériés, La Boqueria est fermée, donc le chef prépare les ingrédients frais à l’avance et le cours se déroule directement en cuisine. Vous cuisinez les mêmes plats ; la visite du marché est remplacée.

La sangria est-elle incluse et puis-je la boire si j’ai moins de 18 ans ?

La sangria est incluse dans le cours et le repas partagé à la fin. L’âge légal pour boire est de 18 ans ; des options sans alcool peuvent être prévues si besoin.

Puis-je repartir avec les recettes ?

Oui. Le chef vous remet des recettes écrites ainsi que des conseils locaux sur la cuisine et la gastronomie espagnoles pour que vous puissiez refaire les plats chez vous.