Barcelone : Balade tapas et vins dans El Born et le quartier gothique

Résumé

Bars à tapas, saveurs catalanes et éclats de rire dans les ruelles de Barcelone

Partez à la découverte d’El Born et du quartier gothique de Barcelone en petit groupe, dégustez des tapas classiques comme le jambon ibérique, fromages, pimientos de padrón et patatas bravas dans quatre bars différents. Un guide local partage anecdotes et histoires pendant que vous savourez des vins régionaux — de quoi faire un vrai repas. Rires, rencontres et saveurs catalanes au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

« Essaie celui-ci — mais ne le mange pas d’un coup ! » C’est comme ça que Marta, notre guide, m’a tendu une assiette de pimientos de padrón en plein cœur d’El Born. Je me souviens encore du crépitement venant de la cuisine qui se mêlait aux conversations des habitués serrés autour de petites tables. On venait juste de commencer notre balade tapas et vins à Barcelone, et franchement, j’avais déjà mille questions (et un peu d’appréhension pour mon espagnol). Mais Marta a juste souri et nous a entraînés plus loin — elle connaissait visiblement tout le monde derrière chaque comptoir.

Le premier verre de rouge local chauffait ma main quand on s’est glissés dans un bar près de Santa Maria del Mar. Les murs étaient couverts d’anciennes affiches de corrida, et flottait cette odeur d’ail et de pain grillé qu’on ne trouve que dans les vraies cuisines catalanes. On a goûté un jamón fondant sur la langue — j’ai sûrement eu l’air ridicule à le savourer aussi lentement. Quelqu’un a demandé si Picasso avait vécu dans le coin, et Marta nous a raconté comment il griffonnait dans ces mêmes rues. Elle avait ce don de transformer l’histoire en potins.

Au troisième arrêt, j’avais perdu le fil des ruelles (le quartier gothique est un vrai labyrinthe) mais ça m’importait peu. Un couple de Dublin riait quand j’ai essayé de prononcer « pa amb tomàquet » — j’en suis presque sûr, j’ai massacré le mot. Le vin coulait toujours, chaque verre différent mais toujours local. On a appris à commander comme les habitants (apparemment, faire signe de la main, c’est pas top), et on partageait des assiettes de patatas bravas juste assez relevées pour me faire lever le verre encore et encore. Un moment suspendu dehors, où tout s’est tu sauf les cloches de l’église qui résonnaient sur les pierres — un instant parfait.

Je suis reparti avec de nouveaux amis, le ventre plein, et une liste de bonnes adresses griffonnée sur une serviette (Marta a insisté). Si vous cherchez une balade gourmande à Barcelone qui ressemble moins à un tour guidé et plus à une virée entre connaisseurs, c’est celle-ci. Et je n’arrête pas de penser à ces piments.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade tapas et vins à Barcelone

• Rendez-vous avec le guide à la Plaça Sant Jaume
• Balade dans les rues du quartier gothique
• Découverte de la culture et gastronomie barcelonaise
• Arrêt au premier bar à tapas
• Dégustation de jambon ibérique et fromages
• Découverte des pimientos de padrón et patatas bravas
• Goût du pain grillé à la tomate et poulpe frais
• Accord mets et vins locaux
• Arrêt au deuxième bar à tapas pour une nouvelle dégustation
• Arrêt au troisième bar à tapas pour continuer la dégustation
• Arrêt au quatrième bar à tapas pour finir la dégustation
• Fin de la visite et au revoir avec le guide

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade tapas et vins à Barcelone ?

La visite dure environ 3 heures du début à la fin.

Où commence la visite ?

Le point de rendez-vous est la Plaça Sant Jaume dans le quartier gothique de Barcelone.

Y a-t-il des options végétariennes sur cette visite tapas ?

Oui, des options végétariennes sont proposées sur demande lors de la réservation.

Combien de personnes dans chaque groupe ?

Le groupe est limité à 13 personnes pour une expérience conviviale.

Le vin est-il inclus à chaque arrêt ?

Oui, un verre de vin local est servi à chacun des quatre arrêts.

Peut-on adapter le menu selon les restrictions alimentaires ?

Oui, il suffit de préciser vos besoins au moment de la réservation pour ajuster les plats.

Quels quartiers visitons-nous pendant la balade ?

Vous découvrirez El Born et le quartier gothique, en plein centre de Barcelone.

Y a-t-il des transports en commun à proximité à la fin de la visite ?

Oui, plusieurs options de transports publics sont accessibles près du point final.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une balade guidée à travers El Born et le quartier gothique avec des arrêts dans quatre bars ou restaurants emblématiques de tapas. Vous dégusterez des spécialités catalanes classiques (suffisamment pour un repas complet), accompagnées de vins locaux à chaque étape, ainsi que des histoires et conseils de votre guide sympathique avant de vous dire au revoir en plein centre historique.