Tapas et vins à Barcelone : El Born et quartier gothique
Rues médiévales, pintxos basques et une bombe de pomme de terre emblématique
Une visite gourmande de 3,5 heures dans le quartier gothique de Barcelone, El Born et Barceloneta, en petit groupe de 12 personnes avec un guide local anglophone. Vous goûtez des tapas classiques, la Bomba de Barceloneta et la Fideuà en sirotant vermut, cava et vin blanc, tout en découvrant comment les influences romaines, wisigothes, mauresques et latines ont façonné la cuisine catalane. Les enfants dès 4 ans sont acceptés. Les besoins alimentaires peuvent être pris en compte sur demande préalable.
Options de cette expérience
3 optionsItinéraire étape par étape
Découvrez la gastronomie et l’histoire de Barcelone
- Visitez la deuxième basilique de Barcelone
- Arrêt dans un bar au port pour aubergine frite et jambon
- Passage devant une église gothique médiévale à El Born
- Dégustez pintxos basques et vermut
- Promenez-vous le long de la promenade historique d’El Born
- Goûtez la Bomba de Barceloneta dans un bar à tapas
- Traversez la marina de Barceloneta
- Passez devant le marché d’origine de Barceloneta
- Dégustez une Fideuà avec alioli et cava dans un restaurant historique
- Goûtez une pâtisserie catalane classique dans une boulangerie emblématique
Ce qui est inclus
- Petit groupe de 12 personnes.
- guide local anglophone.
- dégustations de tapas classiques, Bomba de Barceloneta et Fideuà.
- cocktail de vermut et expérience du vin au porrón.
- toast au cava.
- dégustation de pâtisserie catalane.
- guide « Food & the City » avec conseils d’initiés.
- Tous les jours 12:30 13:00 16:00 16:30 17:00
Informations
Dégustez tapas, Bomba de Barceloneta et Fideuà en visitant El Born et Barceloneta avec un guide local. Savourez vermut et cava.
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Avis des voyageurs
L’expérience
La visite commence dans le quartier gothique de Barcelone, à la basilique Santa Eulalia, la deuxième basilique de la ville, où se rencontrent deux époques de construction en pierre médiévale. De là, le parcours traverse les ruelles étroites d’El Born (un quartier nommé d’après l’ancienne place de joutes médiévale devenue une promenade pour bar-hopping), puis descend jusqu’au bord de mer à Barceloneta. En chemin, un guide local vous fait passer devant la maison de Picasso, des quais historiques et une église gothique que les habitants ont construite brique par brique pendant 60 ans, transportant la pierre depuis la montagne de Montjuïc.
Les dégustations ont lieu dans de vrais bars de quartier, pas des lieux touristiques. Dans un bar au bord du port à Barceloneta, vous goûtez des aubergines frites croustillantes au miel balsamique et des champignons farcis au jambon ibérique, accompagnés de vin blanc servi au porrón : la manière catalane traditionnelle. À El Born, vous entrez dans un bar de style basque rempli de pintxos et commandez une bouchée à déguster avec un cocktail de vermut. L’arrêt signature est un restaurant de tapas au style rustique moderne tenu par une famille de restaurateurs de troisième génération, où vous mangez la Bomba de Barceloneta : une boule de pomme de terre croustillante farcie de porc haché, alioli et sauce bravas. Plus tard, dans un restaurant situé dans le plus ancien bâtiment de Barceloneta datant du XVIIIe siècle, vous dégustez une Fideuà (la réponse catalane à la paella, préparée avec des nouilles au lieu du riz) accompagnée de cava. La visite se termine dans une boulangerie emblématique d’El Born, célèbre pour fournir des pâtisseries catalanes dans toute la ville, où vous goûtez une pâtisserie régionale classique.
Le groupe est limité à 12 personnes, ce qui vous permet de vous déplacer dans les quartiers sans foule derrière vous. Votre guide parle anglais et connaît l’histoire liée à chaque arrêt : quelles rues ont été construites par les Romains, comment les saveurs mauresques sont arrivées en cuisine, pourquoi le marché continue d’alimenter les restaurants locaux. Les besoins alimentaires (végétarien, sans gluten, allergies) peuvent être pris en compte si vous les signalez à la réservation, bien que la société ne puisse pas garantir la sécurité pour des allergies graves ou potentiellement mortelles aux ingrédients présents sur le parcours. Les enfants de moins de 4 ans voyagent gratuitement mais ne mangent pas. Les enfants à partir de 4 ans ont un billet avec repas inclus.
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (4 à 12 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.
Qu’est-ce exactement qu’une Bomba de Barceloneta ?
La Bomba de Barceloneta est une boule de pomme de terre frite croustillante, farcie de porc haché, alioli et sauce bravas : un plat emblématique du quartier de Barceloneta que vous dégustez dans un restaurant de tapas tenu par une famille de troisième génération pendant la visite.
Comment fonctionne le porrón et vais-je vraiment boire dedans ?
Le porrón est une cruche catalane traditionnelle avec un bec verseur conçu pour verser le vin directement dans la bouche sans que le verre touche les lèvres. Pendant la visite, vous versez du vin blanc au porrón dans un bar au bord du port à Barceloneta, apprenant la manière locale de boire.
Quelle est la différence entre la Fideuà et la paella ?
La Fideuà est la version catalane de la paella, préparée avec des nouilles courtes au lieu du riz et cuite de la même façon. Vous la goûtez accompagnée de cava dans un restaurant de troisième génération situé dans le plus ancien bâtiment de Barceloneta, datant du XVIIIe siècle.
Et si je suis végétarien ou que j’ai des restrictions alimentaires ?
Envoyez un mail à l’opérateur ou ajoutez une note à la réservation avec vos besoins alimentaires (végétarien, sans gluten ou autres restrictions), et ils feront leur possible pour vous satisfaire. Cependant, la visite ne peut pas être organisée pour les personnes ayant des allergies graves ou mortelles aux ingrédients présents sur le parcours.
Quels quartiers couvre la visite ?
La visite traverse le quartier gothique de Barcelone, El Born et Barceloneta, passant par des églises médiévales, des quais historiques, la maison de Picasso, le marché d’origine de Barceloneta et la marina en bord de mer.
Proposé par Eating Europe Food Tours Rome. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Tapas et vins à Barcelone : El Born et quartier gothique
3h30 · EN
dès € 95 par personne
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