Paella Kochkurs Barcelona: Kochen & Rezepte mitnehmen

Kochen Sie Paella nach einem Familienrezept eines Kochs aus Barcelona und essen Sie das Ergebnis auf einer pflanzenreichen Terrasse mit Blick auf den alten Hafen.

Ein praktischer Paella- und Sangria-Kochkurs in Barceloneta, Barcelona, bei dem Sie Schritt für Schritt von einem Profi lernen, ein traditionelles katalanisches Dessert zubereiten, das Essen auf einer Dachterrasse genießen und alle Rezepte per E-Mail erhalten. Maximal 12 Teilnehmer. Dauer 2,5 Stunden, inklusive Wein, Sangria, Wasser und Abendessen; Kinder nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Das Erlebnis

Der Kurs findet auf einer Dachterrasse in Barceloneta statt, zehn Minuten zu Fuß vom Strand entfernt und mit Blick auf den alten Hafen. Sie werden mit einem Glas Champagner begrüßt und treffen Alfonso, den Koch, der an Barcelonas Kochschule ausgebildet wurde und in Restaurants der Stadt gearbeitet hat. Er erklärt Ihnen Schritt für Schritt die Paella – Zutaten, Zubereitung, Timing – und zeigt Techniken, die die meisten Hobbyköche nicht kennen. Die Zutaten sind frisch und hochwertig, und Sie sehen alles live in der Küche.

Während die Paella kocht, bereiten Sie Sangria zu und lernen, wie man katalanische Creme, das traditionelle Dessert der Region, macht. Sobald alles fertig ist, wird das Essen auf der von Pflanzen umgebenen Terrasse serviert, und Sie essen, was Sie gekocht haben, während die Sonne über dem Hafen untergeht. Wein, Sangria und Wasser sind während des gesamten Kurses inklusive. Am Ende erhält jeder Teilnehmer alle Rezepte per E-Mail, um die Gerichte zu Hause nachzukochen.

Der Kurs dauert 2,5 Stunden und bleibt klein – maximal 12 Personen – so gibt es genug Platz für Fragen und Bewegung in der Küche ohne Gedränge. Der Kursleiter spricht Englisch oder Spanisch. Reste vom Essen dürfen mitgenommen werden, und die Rezepte bleiben Ihnen lange erhalten.

Was enthalten ist

• Meisterkochkurs mit einem Profi.
• Zubereitung von Paella, Sangria und katalanischer Creme im Kurs.
• Abendessen auf der Terrasse.
• Wein, Sangria und Wasser.
• alle Rezepte per E-Mail nach dem Kurs.
• kleine Gruppe mit maximal 12 Personen.

Betrieben von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Die Lage auf der Dachterrasse in Barceloneta erfordert kein Auto oder lange Metrofahrt – zehn Minuten zu Fuß vom Strand bringen Sie nah an Ihre Unterkunft, und die Terrasse mit Blick auf den alten Hafen macht den Ort zum Erlebnis.

Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was lernt man im Paella-Kochkurs in Barceloneta genau?

Im Kurs lernen Sie, Paella nach Alfonsos Familienrezept zu kochen, inklusive Auswahl der Zutaten, Timing und Technik. Außerdem bereiten Sie Sangria und katalanische Creme zu. Alfonso hat an Barcelonas Kochschule gelernt und in Restaurants gearbeitet, daher vermittelt er professionelle und traditionelle Methoden.

Wo befindet sich die Dachterrasse und wie ist die Aussicht?

Die Terrasse liegt in Barceloneta, zehn Minuten zu Fuß vom Strand entfernt, mit Blick auf den alten Hafen. Sie ist von Pflanzen umgeben und bietet Ausblick auf das Wasser und den Hafenbereich. Dort essen Sie das selbst gekochte Essen beim Sonnenuntergang.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert 2,5 Stunden vom Empfang bis zum Ende des Essens. Sie starten mit Champagner und Vorstellung, dann folgt die Kochanleitung und schließlich das Abendessen auf der Terrasse.

Was passiert nach dem Kurs?

Sie erhalten eine E-Mail mit allen gelernten Rezepten, um Paella, Sangria und katalanische Creme zu Hause nachzukochen. Reste vom Essen dürfen mitgenommen werden.

Ist der Kurs auch für Anfänger geeignet, die noch nie Paella gekocht haben?

Ja. Der Kurs ist so gestaltet, dass Sie Schritt für Schritt lernen, Paella zum ersten Mal zu kochen, nach dem Familienrezept des Gastgebers. Alfonso zeigt die Zutaten und erklärt die Zubereitung während des Kochens. Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden.