Corso di paella a Barcellona: cucina e gusta un menu di 3 portate

Prepara tu stesso la paella, non guardare qualcun altro farla.

Una lezione di cucina guidata da uno chef a Barcellona dove prepari la paella da zero, la personalizzi con frutti di mare, pollo o opzioni vegetariane, poi mangi un pasto completo di 3 portate con gli altri partecipanti. La lezione dura circa 2,5 ore e include cava per iniziare, vino o sangria con la cena e istruzioni in inglese o spagnolo. Imparerai la tecnica e uscirai avendo cucinato e mangiato un piatto vero, non solo assaggiato campioni.

L’Esperienza

Sai davvero cucinare la paella o guardi solo qualcun altro farla? Qui indossi un grembiule e la fai tu. Lo chef inizia con un bicchiere di cava e una panoramica degli ingredienti del giorno e delle varianti di paella — frutti di mare, pollo o vegetariana — così sai cosa stai preparando. Poi sei al fornello con gli strumenti e gli ingredienti davanti a te, seguendo i passaggi sotto lo sguardo dello chef. Il gruppo è abbastanza piccolo da poter fare domande senza dover urlare.

Quando la paella è pronta, non la metti via e te ne vai. Ti siedi con gli altri cuochi e mangi quello che hai fatto. Il pasto è di tre portate: pan tomaquet spagnolo per iniziare, la paella appena finita e la crema catalana spagnola per chiudere. Vino o sangria accompagnano tutto il pasto. È la parte che rende la cucina reale — non stai solo imparando una tecnica, stai assaggiando se ha funzionato.

Tutto dura circa 2,5 ore dal primo bicchiere di cava all’ultimo boccone. La lezione è accessibile in sedia a rotelle e la cucina è organizzata per lavorare comodamente sia in piedi che seduti. Una guida parla in inglese o spagnolo, quindi la lingua non è un ostacolo per seguire.

Cosa è incluso

• Un bicchiere di cava per iniziare.
• tutti gli strumenti e gli ingredienti per la paella.
• istruzioni da uno chef professionista.
• un pasto di 3 portate (pan tomaquet spagnolo, la paella che hai cucinato, crema catalana spagnola).
• vino o sangria con la cena.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Foodies Xp

È questo che fa per te?Le 2,5 ore totali ti permettono di inserirla in una mattina o un pomeriggio senza perdere il resto della giornata a Barcellona — cucina e pranza o cucina e ceni, poi hai la sera o la mattina libera per altri programmi.

Recensioni dei viaggiatori

4,82★★★★★★★★★★

115 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Posso scegliere che tipo di paella preparare o è uguale per tutti?

Scegli la tua paella all’inizio della lezione — frutti di mare, pollo o vegetariana. Lo chef insegna la stessa tecnica per tutte e tre, così tutti imparano il metodo e lo adattano a ciò che vogliono mangiare.

Il pasto di 3 portate è incluso nel prezzo o si paga extra per la cena?

Il pasto di 3 portate è incluso: pan tomaquet, la paella che hai preparato e la crema catalana, più vino o sangria. Non devi pagare altro dopo aver prenotato.

Quanta esperienza in cucina serve per iscriversi?

Nessuna. La lezione è pensata per tutti, dai principianti a chi cucina a casa. Lo chef ti guida passo passo e il gruppo permette di fare domande mentre procedi.

A che ora inizia e finisce la lezione?

La lezione dura 2,5 ore in totale. Devi confermare l’orario esatto al momento della prenotazione, perché può variare a seconda del giorno.

Questa lezione è adatta ai bambini o è solo per adulti?

Neonati e bambini piccoli possono venire in passeggino e lo spazio è accessibile in sedia a rotelle. Non ci sono limiti di età dichiarati, quindi possono partecipare famiglie, anche se la cucina pratica è pensata per chi può stare in piedi o lavorare comodamente vicino al fornello.