Barcellona Tour Gastronomico: Tapas, Paella & Degustazioni Segrete a Piedi

Riassunto

Tapas e paella da El Born alla brezza marina di Barceloneta

Assapora le migliori tapas di Barcellona tra mercati vivaci e quartieri storici, dalle acciughe salate al jamón ibérico che si scioglie in bocca. Divertiti con la guida mentre esplori le vie medievali fino alla brezza marina di Barceloneta per paella e sangria — più un piatto segreto che non ti aspetti. Vieni affamato, tornerai pieno di storie da raccontare.

Com’è l’esperienza?

Qualcuno mi ha passato un tovagliolo di carta prima ancora che capissi cosa fare con l’acciuga. La nostra guida, Marta, ha sorriso — “Mangiala così!” ha detto, e l’ho fatto. Salata, decisa, con un filo d’olio d’oliva che mi scivolava sul pollice. Eravamo al bancone del Mercat de Santa Caterina, circondati da gente del posto che discuteva piano sui pomodori. Il tetto del mercato sembrava un’onda di mosaico sopra di noi. Continuavo a sentire profumi di pane fresco e qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere — forse quel dolce catalano che abbiamo assaggiato dopo? Era ancora presto ma l’atmosfera era già vivace.

Dopo ci siamo persi tra le vie di El Born, schivando balconi con panni stesi e ascoltando Marta che spiegava perché il jamón ibérico costa così tanto (ancora oggi penso a quelle fettine sottili che si scioglievano in bocca). A un certo punto si è fermata a chiacchierare con un signore anziano che vendeva olive; ridevano di calcio o forse di politica — il mio spagnolo non è il massimo. Qualcuno del gruppo ha provato a pronunciare “pa amb tomàquet” e il venditore gli ha fatto un applauso. Per un attimo ci siamo sentiti davvero parte del quartiere.

Quando siamo arrivati a Barceloneta, l’aria era cambiata — più salata, più leggera. Ci siamo stretti in un localino minuscolo per la paella (con frutti di mare che brillavano sopra) e una sangria così fredda da far male ai denti. C’è stato un momento di silenzio, rotto solo dal rumore delle forchette sui piatti e dal suono delle onde oltre gli edifici. Ah — c’è anche un piatto segreto, ma non ve lo svelo. Solo un consiglio: se prenotate questo tour gastronomico a Barcellona, lasciate a casa i pantaloni stretti; mi ringrazierete.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri i sapori più autentici di Barcellona

• Incontro a Plaça de Ramon Berenguer el Gran
• Visita al mercato Mercat de Santa Caterina
• Esplorazione delle vie di El Born
• Scoperta della zona costiera di La Barceloneta

Domande frequenti

Dove inizia il tour gastronomico di Barcellona?

Il tour parte da Plaça de Ramon Berenguer el Gran, nel centro di Barcellona.

Quante degustazioni sono incluse in questo tour?

Il tour comprende più di 8 assaggi tra tapas, paella, jamón ibérico, formaggi, churros, dolci e altro ancora.

La paella è inclusa nel tour gastronomico di Barcellona?

Sì, durante il tour a Barceloneta potrai gustare una paella davvero deliziosa.

Durante il tour tapas viene servita la sangria?

Sì, tra le bevande offerte ci sono sia vino che sangria.

È possibile segnalare esigenze alimentari particolari?

È consigliato contattare gli organizzatori in anticipo per comunicare eventuali esigenze alimentari e ricevere il miglior supporto possibile.

Quanto si cammina durante il tour gastronomico di Barcellona?

Il tour prevede una discreta camminata tra i quartieri di El Born e Barceloneta; si consiglia di indossare scarpe comode.

Qual è il piatto segreto menzionato nella descrizione?

Il piatto segreto viene svelato solo durante il tour, per mantenere la sorpresa dell’esperienza.

Cosa è incluso

La giornata include passeggiate guidate tra El Born e Barceloneta con numerose soste per oltre otto degustazioni: acciughe bianche, jamón ibérico e salumi, dolci catalani, formaggi, pintxos caldi e freddi, churros perfettamente immersi, olive con croccanti a lato, la classica paella con frutti di mare o carne a seconda della disponibilità—e vino e sangria serviti generosamente lungo il percorso. Prima di concludere, una sorpresa con un piatto segreto che ti lascerà soddisfatto e felice.