Barcelona: Corso di Paella con Vista su Las Ramblas

Corso di paella a Barcellona sopra Las Ramblas con vino

Parteciperai a un piccolo gruppo in una cucina sopra Las Ramblas per un corso pratico di paella guidato da uno chef locale. Assapora piatti spagnoli classici (zuppa, tortilla, paella), e concludi con crema catalana e vino Rioja illimitato. Risate, nuovi amici e viste che resteranno con te molto dopo cena.

Itinerario passo dopo passo

Corso pratico di paella

• Arrivo alla cucina di Barcelona Cooking
• Incontro con gli chef bilingue
• Preparazione della crema di zucca e pera
• Preparazione della tortilla spagnola con pane al pomodoro
• Cottura della paella autentica
• Dessert con crema catalana
• Degustazione di vini illimitati

Cosa è incluso

La serata include tutti gli ingredienti freschi per ogni piatto del menu (zuppa, tortilla, paella, dessert) più acqua in bottiglia e vini Rioja premium illimitati. Durante il corso vengono forniti grembiuli, così puoi sporcarti quanto vuoi prima di sederti a cena con vista su Las Ramblas.

Orari

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• Lunedì, martedì, giovedì e venerdì 18:00

Informazioni

Vivi l’atmosfera di Barcellona cucinando la paella con uno chef locale, sorseggiando Rioja illimitato e godendo della vista su Las Ramblas. Ingredienti e cena inclusi.

Gruppo Fino a 12 · max 5 per prenotazione

Guida dal vivo Inglese

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Età Adulto (14 anni e oltre) · Bambino (4-13 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Accessibile con passeggino Seggiolini disponibili Animali ammessi Mezzi pubblici nelle vicinanze

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

4,98 ★★★★★ Eccezionale 179 recensioni verificate di viaggiatori Il 98% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

Siamo usciti dalla strada e abbiamo salito quello che sembrava un centinaio di scalini (niente ascensore, preparatevi), proprio sopra Las Ramblas: si sentiva il brusio della città anche da dentro. La cucina era luminosa, già un po’ calda di vapore, e Marta, la nostra chef, ci ha accolti con quel modo di parlare spagnolo veloce che ti fa sentire subito parte del gruppo. Ho fatto un po’ di fatica con il grembiule (non sono ancora sicuro di averlo annodato bene) mentre qualcuno stappava la prima bottiglia di Rioja. Si sentiva l’aglio e qualcosa di dolce (forse pera?), che veniva dal tavolo di preparazione.

Marta ci ha mostrato come tagliare la zucca butternut per una crema che non avevo mai assaggiato prima. Mi ha passato un cucchiaio per assaggiare e ha sorriso quando ho provato a dire “crema de calabaza”, probabilmente l’ho storpiato. C’erano persone da ogni parte: una coppia anziana dal Canada, due amici da Seoul, un viaggiatore solitario che parlava poco ma sorrideva a tutto. Ci siamo alternati a girare le tortillas (quelle spagnole), e c’è stato un momento in cui tutti si sono fermati a guardare le uova che si rapprendevano perfette e dorate ai bordi.

Il piatto forte era ovviamente la paella. Lo zafferano ha toccato la padella e all’improvviso l’aria ha profumato di serate estive al mare, o forse era solo quello che volevo sentire. Marta ci ha spiegato ogni passaggio ma ci ha lasciato le mani in pasta, mescolando il riso e rubando sorsi di vino tra una domanda e l’altra sui suoi mercati preferiti di Barcellona. La vista su Las Ramblas al tramonto è qualcosa che ricordo ancora. Le luci che si accendevano sotto mentre aspettavamo che il riso si facesse croccante al punto giusto.

La cena è arrivata quasi per caso dopo tutta quella cucina: tutti seduti attorno a grandi tavoli di legno a condividere i piatti, passarsi il pane, ridere di chi aveva messo troppo sale nella paella (io). Qualcuno ha versato più vino del previsto. Per dessert abbiamo caramellato lo zucchero sulla crema catalana con mani tremanti, mezzi nervosi di aver fatto qualche danno. Uscendo nella frenesia della notte barcellonese, ho realizzato di non aver guardato il telefono nemmeno una volta in tre ore, e questo dice molto.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-13 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Questo corso di paella a Barcellona è adatto ai principianti?

Sì, tutti i livelli sono benvenuti, dai principianti assoluti ai cuochi esperti.

Le bevande sono incluse durante il corso di cucina?

Sì, sono inclusi vini DOCa Rioja rossi e bianchi premium illimitati per tutta la durata.

La location ha vista su Las Ramblas?

Sì, la cucina si trova sopra Las Ramblas con vista sulla città durante il corso.

Quali piatti prepareremo oltre alla paella?

Prepariamo anche crema di zucca e pera, tortilla spagnola con pane al pomodoro e crema catalana per dessert.

Si possono gestire allergie o diete particolari?

I menu possono essere adattati a molte restrizioni alimentari, inclusa la dieta vegana: basta avvisare in anticipo.

C’è un ascensore nell’edificio?

No, l’accesso è solo tramite scale.

Quanto dura il corso di cucina?

La durata esatta non è specificata, ma si prevedono circa 3 ore, cena inclusa.

Gestito da Barcelona Cooking. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa