Kyoto Gion: Clase de Ramen y Cena con Cóctel Artesanal

Clase práctica de ramen en gion con cena y bebidas incluidas

En el barrio Gion de Kyoto, te ensuciarás las manos aprendiendo a hacer miso ramen desde cero con un chef local que te guía paso a paso. Prueba pollo fresco al jengibre, prepara ensalada picante de pepino, disfruta de un cóctel artesanal o té verde, y comparte risas alrededor de la mesa. Es práctico, divertido y te deja sabores (y recuerdos) para llevar a casa.

Qué incluye

• Tu noche incluye todos los ingredientes para preparar miso ramen desde cero, además de muslo de pollo al jengibre y ensalada picante de pepino.
• bebida de bienvenida al llegar.
• agua o té verde ilimitados.
• instrucción en inglés por un chef local.
• cena con todo lo que hayan preparado juntos.
• y recetas impresas para llevar a casa.

Reseñas de viajeros

4.96★★★★★★★★★★

85 reseñas verificadas de viajeros

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Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase práctica de miso ramen

• Aprende a preparar ensalada picante de pepino
• Prepara muslo de pollo al jengibre
• Haz fideos frescos de ramen enrollados a mano
• Prepara cha-shu de cerdo y huevo marinado
• Cocina la sopa de miso ramen
• Disfruta la comida con un cóctel artesanal

La Experiencia

¿Alguna vez te has preguntado si realmente podrías hacer ramen desde cero, como ese que te empaña las gafas en una pequeña tienda de Kyoto? Eso pensaba yo mientras entrábamos en esta diminuta cocina en Gion, escondida entre callejones iluminados por faroles y el lejano sonido del shamisen. Nuestra chef, Yuki, nos recibió con una reverencia rápida y una sonrisa cuando me tropecé con las zapatillas. Me entregó un cuchillo que pesaba más de lo que parecía — hecho a mano, nada menos — y nos enseñó a cortar la cebolleta con precisión. El aroma del miso fue lo primero que llegó, cálido y terroso, mezclándose con el jengibre del pollo que prepararíamos después. Aún recuerdo esa primera bocanada de olor.

No se trataba solo de seguir pasos; Yuki no paraba de dar consejos (“No apresures los fideos, ¡ellos notan si tienes prisa!”) y nos hacía probar todo. Mis fideos salieron un poco torcidos, pero a nadie le importó. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, solo se escuchaba el hervor del caldo y la risa nerviosa de alguien cuando el huevo se le escapó de la cuchara. Intentamos decir “itadakimasu” juntos antes de comer — Li se rió cuando intenté decirlo en mandarín — seguro lo dije fatal. Pero de verdad, sentarnos a la mesa con los platos que habíamos hecho (más la ensalada picante de pepino y el cóctel frío que preparó Yuki) se sintió menos como una clase y más como una cena familiar muy especial.

No esperaba salir con recetas garabateadas en papel manchado de salsa de soja, ni sentirme tan lleno (en todos los sentidos). Al volver caminando por Gion, con la lluvia empezando a golpear las piedras, no podía dejar de pensar en cómo las cosas simples se te quedan dentro — como el miso que se pega a la cuchara o el jengibre que queda en los dedos mucho después de cocinar.

Preguntas frecuentes

¿Esta clase de ramen es apta para principiantes?

Sí, está abierta a todos los niveles. El chef te guía en cada paso.

¿Dónde se realiza el taller de ramen?

La clase se lleva a cabo en el histórico barrio Gion de Kyoto.

¿Las bebidas están incluidas en la clase de ramen?

Sí, incluye bebida de bienvenida y opciones como cerveza, sake, cócteles o té verde durante la cena.

¿Qué platos se preparan además del ramen?

También harás muslo de pollo al jengibre y ensalada picante de pepino junto con el miso ramen.

¿Hay instructor que hable inglés?

Sí, la clase es impartida en inglés por una chef japonesa multilingüe.

¿Pueden participar niños en esta clase de cocina?

Los niños pueden unirse si van acompañados de un adulto; los bebés pueden usar cochecitos o asientos especiales.

¿Se entregan recetas para llevar a casa?

Sí, recibirás las recetas impresas de todos los platos que prepares durante la clase.

¿Hay opción vegetariana o vegana para el ramen?

No se menciona opción vegetariana o vegana en la información disponible.