Kyoto Gion: Corso di ramen e cena con cocktail

Corso pratico di ramen a gion con cena e bevande incluse

Metti le mani in pasta nel quartiere Gion di Kyoto e impara a fare il miso ramen da zero con uno chef locale che ti guida passo dopo passo. Assaggia pollo allo zenzero fresco, prepara un’insalata di cetrioli piccante, sorseggia un cocktail fatto a mano o tè verde e condividi risate intorno al tavolo. È un’esperienza pratica, un po’ disordinata, che ti regalerà sapori e ricordi da portare a casa.

Itinerario passo dopo passo

Corso pratico di miso ramen

• Impara a preparare l’insalata di cetrioli piccante
• Prepara le cosce di pollo allo zenzero
• Crea noodles freschi fatti a mano
• Prepara cha-shu di maiale e uova marinate
• Cucina la zuppa di miso ramen
• Gusta la cena con un cocktail fatto a mano

Cosa è incluso

• La tua serata include tutti gli ingredienti per preparare il miso ramen da zero, cosce di pollo allo zenzero e insalata di cetrioli piccante.
• drink di benvenuto all’arrivo.
• acqua o tè verde illimitati.
• istruzioni in inglese da uno chef locale.
• cena con tutto ciò che avete cucinato insieme.
• e ricette stampate da portare a casa.

Orari

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• Tutti i giorni 10:30 15:30

Informazioni

Impara a fare il miso ramen da zero nel cuore di Gion a Kyoto con uno chef locale, gusta pollo allo zenzero, insalata di cetrioli piccante e un cocktail artigianale. Cena e ricette incluse.

Gruppo Fino a 8 · max 4 per prenotazione

Guida dal vivo Inglese, spagnolo e giapponese

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Prenotabile fino a 4h prima

Età Adulto (11-80 anni) · Sotto gli 11 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Informazioni pratiche

Accessibile con passeggino Seggiolini disponibili Animali ammessi Mezzi pubblici nelle vicinanze

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

4,96 ★★★★★ Eccezionale 85 recensioni verificate di viaggiatori Il 98% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

Ti sei mai chiesto se è davvero possibile preparare il ramen da zero, proprio come quello che ti appanna gli occhiali in quel piccolo negozio di Kyoto? Era quello che pensavo mentre entravamo in questa piccola cucina a Gion, nascosta tra vicoli illuminati da lanterne e il suono lontano del shamisen. La nostra chef, Yuki, ci ha accolti con un rapido inchino e una risata quando ho inciampato nelle ciabatte. Mi ha passato un coltello che sembrava più pesante di quanto fosse (a quanto pare forgiato a mano, roba da non credere), e ci ha mostrato come tagliare le cipolle verdi nel modo giusto. Il profumo del miso è arrivato subito, caldo e terroso, mescolato allo zenzero del pollo che avremmo preparato dopo. Ancora ricordo quel primo aroma.

Non si trattava solo di seguire le istruzioni. Yuki continuava a darci consigli (“Non avere fretta con la pasta, sente se sei impaziente!”) e ci faceva assaggiare tutto. I miei noodles venivano un po’ storti, ma a nessuno importava. C’è stato un momento in cui tutti si sono fatti silenziosi, solo il brodo che sobbolliva e una risata nervosa quando un uovo è scivolato dal cucchiaio. Abbiamo provato a dire “itadakimasu” insieme prima di mangiare (Li ha riso quando ho provato a dirlo in mandarino) probabilmente l’ho storpiato. Ma, davvero, sedersi insieme davanti a ciotole fatte da noi (più quell’insalata di cetrioli piccante e un cocktail fresco preparato da Yuki), sembrava meno una lezione e più una strana cena in famiglia.

Non mi aspettavo di andarmene con ricette scarabocchiate su carta già macchiata di salsa di soia, né di sentirmi così sazio (in tutti i sensi). Tornando a piedi per Gion sotto una pioggia leggera che batteva sulle pietre, continuavo a pensare a come le cose semplici ti entrano dentro: come il miso che resta attaccato al cucchiaio o lo zenzero che ti rimane sulle dita molto dopo aver finito di cucinare.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e giapponese.

Questo corso di ramen è adatto ai principianti?

Sì, è aperto a tutti i livelli. Lo chef ti guida in ogni fase.

Dove si svolge il laboratorio di ramen?

La lezione si tiene nel quartiere storico di Gion a Kyoto.

Le bevande sono incluse nel corso di ramen?

Sì, riceverai un drink di benvenuto e potrai scegliere tra birra, sake, cocktail o tè verde durante la cena.

Quali piatti si preparano oltre al ramen?

Preparerai anche cosce di pollo allo zenzero e insalata di cetrioli piccante insieme al miso ramen.

I bambini possono partecipare a questo corso?

I bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto. I neonati possono usare passeggini o seggiolini appositi.

Si ricevono le ricette da portare a casa?

Sì, riceverai le ricette di tutti i piatti preparati durante il corso.

Gestito da In Kansai Experiences. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati oggi