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Nápoles: Clase de Pasta y Raviolis con Recetas Caseras

★★★★★★★★★★ 4,89 (574 reseñas) El 94% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/34

Duración3h

GrupoHasta 25

IdiomasES · EN +2

Bono móvilAceptado

Descubre los secretos de la pasta en Nápoles con locales y sabores auténticos

En Nápoles amasarás con tus propias manos, reirás con los locales por las formas imperfectas de la pasta, probarás queso fior di latte auténtico y limoncello brillante, y luego disfrutarás de una comida hecha por ti. Prepárate para calidez, historias detrás de cada salsa y recuerdos que querrás llevarte junto con tu diploma de chef.

Itinerario paso a paso

Encuentro con chef local en Nápoles
Preparar fettuccine y ravioli frescos
Hacer salsas Alfredo y de tomate con albahaca
Disfrutar aperitivo con productos napolitanos
Probar fettuccine Alfredo y ravioli
Beber limoncello de postre
Recibir diploma personalizado y recetas

La Experiencia

Lo primero que me atrapó fue el aroma — polvo de harina en el aire, un poco de albahaca en las manos de alguien y ese cálido olor a tomate que nos envolvía al entrar en la cocina. Éramos unas ocho o nueve personas, todos desconocidos al principio, pero nuestra chef (creo que se llamaba Giulia) hizo que pareciera que acabábamos de llegar a casa de su familia. Tenía esa costumbre de aplaudir antes de mostrarnos cómo romper los huevos directamente sobre la montaña de harina — a mí se me cayó un poco en la camisa, pero ella solo sonrió y dijo que eso era buena suerte para la pasta. Le creí.

Empezamos a estirar la masa para los fettuccine y, sinceramente, los míos parecían más cordones de zapato que tallarines al principio. El chico que estaba a mi lado — venía de Manchester — intentó ayudarme, pero terminó riéndose más que yo. Giulia nos contó la receta de ravioli de su nonna mientras rellenábamos pequeños bolsillos con ricotta y pimienta. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, solo se oían los cuchillos golpeando las tablas y la salsa burbujeando en la estufa. También se escuchaba el ruido de la calle afuera, motos pasando y alguien cantando (mal) desde una ventana arriba.

No esperaba que me encantara tanto el aperitivo — queso fior di latte fresco con aceite de oliva y unos tomates pequeñitos que sabían a sol. Cuando finalmente nos sentamos juntos con nuestros platos de pasta (primero fettuccine Alfredo y luego esos ravioli bañados en salsa de tomate San Marzano), se sentía menos como una clase y más como una cena entre amigos donde a nadie le importaba si tus fideos estaban torcidos. Alguien sirvió chupitos de limoncello — a la vez ácido y dulce — y brindamos por “la famiglia”. Al final nos dieron pequeños diplomas; el mío todavía tiene una huella de harina. No dejo de pensar en esa luz tenue de la cocina sobre nuestra mesa, y lo fácil que fue sentirse como en casa allí.

Qué incluye

Tu día incluye amasar pasta fresca desde cero junto a chefs locales en Nápoles, preparar salsas con ingredientes de temporada, probar un aperitivo con queso fior di latte y bruschetta, disfrutar de fettuccine Alfredo y ravioli de ricotta para almuerzo o cena (con bebidas), degustar limoncello casero, usar gorro y delantal de chef durante la clase, depósito gratuito de equipaje si lo necesitas y un diploma personalizado para llevar a casa al final.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera Naples bay tour