Aprende pasta orecchiette en Ostuni con Nonna, clase práctica

Haz orecchiette como te enseñó Nonna, una por una.

Una clase de cocina de orecchiette cerca de Ostuni donde aprendes a dar forma a la pasta hecha a mano con técnicas tradicionales de Apulia, guiado en inglés o italiano por un anfitrión local en una cocina familiar. La clase de dos horas incluye la pasta fresca que prepares, una copa de vino local, agua y todo el equipo. Los niños desde cinco años son bienvenidos. Puedes agregar una clase de baile pizzica, una cena tradicional completa de Apulia o ambas al hacer la reserva.

La experiencia

Lo que diferencia esta clase de cocina de una para turistas es que aprendes de alguien que creció haciendo orecchiette, no siguiendo un guion. Pasarás por los pasos para dar forma a la pasta a mano, el mismo movimiento que los locales usan desde hace generaciones, y el anfitrión te guía a un ritmo que te permite entender la técnica en lugar de solo copiarla. El entorno rural cerca de Ostuni es relajado. No hay prisa ni espectáculo, solo el trabajo en sí.

Al final de las dos horas, te sientas con la pasta que hiciste, preparada de forma sencilla para que pruebes lo que aprendiste a preparar. Viene acompañada de una copa de vino local y agua. Si quieres extender la experiencia, puedes agregar una clase de baile pizzica, la danza folclórica tradicional de Apulia, o reservar la opción de cena tradicional completa de Apulia al hacer la reserva, lo que convierte la tarde en una noche.

Qué incluye

• Pasta fresca que haces durante la clase.
• una copa de vino local.
• agua embotellada.
• todas las herramientas y equipo para dar forma a las orecchiette.

Opciones de esta experiencia

4 opciones

Clase de cocina de orecchiette con la nonna en OstuniGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 15 mar 2027

Añadir cena completaGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 15 mar 2027Dura 3 horas. Cena tradicional apulia que incluye entrantes locales seleccionados, un plato principal de pasta fresca, un postre local y 3 copas de vino local.

Incluye una clase de baile pizzicaGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 15 mar 2027Clase de baile pizzica de 3 horas

Noche apuliaGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 15 mar 2027Clase de baile pizzica de 4 horas. Cena tradicional apulia completa con entrantes locales seleccionados, un plato principal de pasta fresca, un postre local y 3 copas de vino.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosPróxima salida: 15 mar 2027

Reserva hasta6h antes

EdadesAdulto (18 años o más) · Joven (13 a 17 años) · Niño (5 a 12 años) · Menores de 5 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 20

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 2 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéLos bebés van en brazos

Operado por Senti La Puglia

¿Es para ti?Reserva esto si quieres aprender una técnica real que puedas usar en casa, no solo probar algo preparado para ti. El formato de dos horas se ajusta a una mañana o tarde sin ocupar todo tu día, y el grupo pequeño con un guía local significa que aprendes el método real, no solo ves una demostración.

Reseñas de viajeros

4,94★★★★★★★★★★

50 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 17 años); Niño (5 a 12 años). Menores de 5 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué es exactamente la orecchiette y por qué se hace a mano aquí?

Las orecchiette son pequeñas piezas de pasta con forma de oreja originarias de Apulia, formadas una a una a mano con una técnica que forma parte de la cocina apuliana desde hace siglos. La forma y textura que se logra al hacerlas a mano no puede replicarse con máquina, y aprender a hacerlas es aprender una parte esencial de la cultura gastronómica de la región.

¿Cuánto dura la clase de cocina y qué incluye?

La clase dura dos horas. Incluye todas las herramientas y equipo necesarios, instrucción de un guía local en inglés o italiano, la pasta fresca que prepares, una copa de vino local y agua embotellada.

¿Puedo llevar a mis hijos y cuál es la edad mínima?

Los niños son bienvenidos desde los cinco años. Los bebés pueden acompañar en cochecito o sentarse en el regazo de un adulto durante la clase.

¿Qué pasa si quiero agregar más a la experiencia?

Al hacer la reserva, puedes agregar una clase de baile pizzica, una cena tradicional completa de Apulia o ambas. Estas opciones extienden tu tiempo y profundizan tu introducción a la cultura apuliana más allá de la preparación de pasta.