Hoi An & Da Nang: 2-stündiger Vietnamesischer Kochkurs

In zwei Stunden vier vietnamesische Gerichte kochen und anschließend genießen

Abholung vom Hotel, vier authentische vietnamesische Gerichte in einer lokalen Küche mit englischsprachigem Koch lernen, das eigene Essen genießen und rechtzeitig zurück ins Hotel. Ohne Marktbesuch oder Bauernhofbesuch – nur Kochen und Essen. Hoteltransfer inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

• Abholung vom Hotel
• Transfer zum Kochort
• Vier vietnamesische Gerichte kochen lernen
• Das selbstgekochte Essen genießen
• Rückfahrt zum Hotel

Das Erlebnis

Du bist in Hoi An oder Da Nang und hast gehört, dass es einen Kochkurs gibt, der ganz ohne Marktbesuch oder Bootsfahrt auskommt und direkt zum Wesentlichen kommt – genau das ist dieser Kurs. Ein Fahrer holt dich direkt im Stadtzentrum ab, bringt dich entweder ins Dorf Cam Thanh bei Hoi An oder zu einem lokalen Haus in Da Nang. Dort stehst du dann in einer echten Küche und lernst, wie man Rindfleischnudelsuppe, Frühlingsrollen und die knusprige Hoi An-Pfannkuchen namens banh xeo zubereitet. Zwei Stunden, vier Gerichte, ein englischsprachiger Koch, der das Tempo so gestaltet, dass du nicht sinnlos warten musst, bis das Öl heiß ist.

Der Kurs findet zweimal täglich statt – morgens um 10:15 Uhr oder nachmittags um 16:15 Uhr ab Hoi An, sowie um 9:15 Uhr oder 15:15 Uhr ab Da Nang – so passt er perfekt in deinen Tagesplan. Das Menü variiert je nach Tag und Stadt. In Hoi An kochst du Rindfleischnudelsuppe, Frühlingsrollen, den Pfannkuchen und eine frische Frühlingsrolle ohne Reispapier. In Da Nang wechseln sich zwei Menüs ab: Eines mit Quang-Nudeln und Fischsaucen-Hähnchenflügeln, das andere mit Pho und grünem Mangosalat mit Garnelen. Dabei lernst du echte Techniken, nicht nur zuzuschauen, während jemand anderes kocht. Der Koch zeigt dir genau, wie die Sauce gelingt, wie man richtig rollt und frittiert – all das, was den Geschmack ausmacht.

Nach dem Kochen setzt du dich hin und genießt dein selbstgemachtes Essen. Der Kurs endet je nach Session um 12:30 Uhr oder 18:30 Uhr, danach bringt dich der Fahrer zurück zum Hotel. Ganz unkompliziert: keine Zusatzverkäufe, keine extra Aktivitäten, kein Kaufdruck. Perfekt auch für Familien mit Kindern oder wenn du wenig Zeit hast – zwei Stunden Kochen, zwei Stunden fertig. Der Kurs ist rollstuhlgerecht und kleine Kinder können mitkommen; Babys sitzen einfach auf dem Schoß eines Erwachsenen, denn in der Küche bewegt man sich kaum.

Was enthalten ist

Abholung und Rückfahrt vom Hotel im Stadtzentrum, ein zweistündiger Kochkurs mit englischsprachigem Koch in einer lokalen Küche im Dorf Cam Thanh (Hoi An) oder einem Haus in Da Nang, Anleitung zur Zubereitung von vier authentischen vietnamesischen Gerichten, eine Flasche Wasser und das Essen, das du selbst gekocht hast.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabys auf dem Schoß

Betrieben von Hoi An Food Tour - Private Day Tours

Ist das etwas für dich?Ideal für alle, die vietnamesisch kochen lernen möchten ohne Marktbesuch oder Zusatzaktivitäten, sowie für Familien mit kleinen Kindern oder bei wenig Zeit. Das zweistündige Format passt perfekt in einen kurzen Zeitplan, da du früh am Nachmittag oder Abend wieder fertig bist.

Bewertungen von Reisenden

4,87★★★★★★★★★★

227 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert der Kochkurs?

Zwei Stunden. Die Vormittagskurse laufen von 10:15 bis 12:30 Uhr (Hoi An) oder 9:15 bis 12:00 Uhr (Da Nang), die Nachmittagskurse von 16:15 bis 18:30 Uhr (Hoi An) oder 15:15 bis 18:00 Uhr (Da Nang).

Welche Gerichte werden gekocht?

In Hoi An: Rindfleischnudelsuppe, frittierte Frühlingsrollen, Hoi An-Pfannkuchen (banh xeo) mit Schwein und Garnelen sowie frische Frühlingsrollen. In Da Nang wechselt das Menü: Mo/Mi/Fr/So gibt es Quang-Nudeln, Fischsaucen-Hähnchenflügel, grünen Papayasalat mit Garnelen und Frühlingsrollen. Di/Do/Sa stehen Rindfleischnudelsuppe, knuspriger banh xeo, grüner Mangosalat mit Garnelen und frische Frühlingsrollen auf dem Plan.

Ist der Hoteltransfer inklusive?

Ja, der Fahrer holt dich im Stadtzentrum ab und bringt dich nach dem Kurs zurück.

Können Kinder teilnehmen?

Ja, kleine Kinder und Babys sind willkommen. Babys sitzen während des Kurses auf dem Schoß eines Erwachsenen.

Ist der Kurs rollstuhlgerecht?

Ja, alle Bereiche sind barrierefrei zugänglich.

Braucht man Kocherfahrung?

Nein, der Kurs ist für Anfänger konzipiert. Der Koch führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.

Was ist im Preis enthalten?

Hoteltransfer, der Kochkurs mit englischsprachigem Lehrer, eine Flasche Wasser und das Essen, das du zubereitest.

Gibt es einen Marktbesuch oder eine Bootsfahrt?

Nein, der Kurs konzentriert sich ausschließlich aufs Kochen. Marktbesuche, Bauernhofaktivitäten oder Bootstouren sind nicht enthalten.