Hoi An & Da Nang : Cours de cuisine vietnamienne en 2 heures

Préparez quatre plats vietnamiens en deux heures, puis dégustez-les

Vous êtes pris en charge à votre hôtel, apprenez à cuisiner quatre plats vietnamiens authentiques avec un instructeur anglophone dans une cuisine locale, dégustez vos préparations, puis retour à l’hôtel en début d’après-midi ou en soirée. Pas de visite de marché ni d’activités agricoles — juste cuisiner et manger. Transfert hôtel inclus.

Itinéraire étape par étape

• Prise en charge à l’hôtel
• Transfert vers le lieu du cours
• Apprentissage de 4 plats vietnamiens
• Dégustation des plats préparés
• Retour à l’hôtel

L’Expérience

Vous êtes à Hoi An ou Da Nang et on vous parle d’un cours de cuisine qui zappe la visite du marché et la balade en bateau pour se concentrer directement sur la cuisine — c’est exactement ça. Le chauffeur vient vous chercher à votre hôtel en centre-ville, vous emmène soit au village de Cam Thanh si vous êtes à Hoi An, soit dans une maison locale à Da Nang, et vous voilà dans une cuisine à apprendre à faire la soupe de nouilles au bœuf, les nems, et une crêpe croustillante de Hoi An appelée banh xeo. Deux heures, quatre plats, un seul instructeur anglophone qui sait bien gérer le rythme pour que vous ne restiez pas à attendre que l’huile chauffe.

Le cours a lieu deux fois par jour — le matin à 10h15 ou l’après-midi à 16h15 depuis Hoi An, et à 9h15 ou 15h15 depuis Da Nang — vous pouvez donc l’intégrer facilement à votre programme. Le menu change selon le jour et la ville. À Hoi An, vous préparez la soupe de nouilles au bœuf, les nems, la crêpe banh xeo et un rouleau de printemps frais sans galette de riz. À Da Nang, deux menus tournent : l’un propose des nouilles quang et des ailes de poulet à la sauce poisson, l’autre du pho et une salade de mangue verte aux crevettes. Dans tous les cas, vous apprenez des techniques efficaces, pas juste à suivre quelqu’un qui cuisine. L’instructeur vous guide pour la sauce, le roulage, la friture — tout ce qui donne le bon goût.

Une fois la cuisine terminée, vous vous installez pour déguster vos plats. Le cours se termine vers 12h30 ou 18h30 selon la session choisie, et le chauffeur vous ramène à votre hôtel. C’est simple : pas de vente forcée, pas d’activités en plus, pas de pression pour acheter quoi que ce soit. Si vous avez des enfants ou peu de temps, c’est parfait car c’est juste la cuisine — deux heures chrono. Le cours est accessible en fauteuil roulant, et les petits enfants sont les bienvenus ; les bébés doivent juste rester sur les genoux d’un adulte car on bouge peu une fois en cuisine.

Ce qui est inclus

Transfert aller-retour depuis votre hôtel en centre-ville, cours de cuisine de deux heures avec un instructeur anglophone dans une cuisine locale à Cam Thanh Village (Hoi An) ou dans une maison locale (Da Nang), apprentissage de quatre plats vietnamiens authentiques, une bouteille d’eau, et le repas que vous préparez pendant le cours.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Hoi An Food Tour - Private Day Tours

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les voyageurs qui veulent apprendre la cuisine vietnamienne sans visite de marché ni activités supplémentaires, et pour les familles avec jeunes enfants ou peu de temps. Le format de deux heures permet de terminer en début d’après-midi ou en soirée, parfait pour un itinéraire serré.

Avis des voyageurs

4,87★★★★★★★★★★

227 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★4

2 ★2

1 ★1

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Questions fréquentes

Combien dure le cours de cuisine ?

Deux heures. Les sessions du matin vont de 10h15 à 12h30 (Hoi An) ou 9h15 à midi (Da Nang), et celles de l’après-midi de 16h15 à 18h30 (Hoi An) ou 15h15 à 18h (Da Nang).

Quels plats apprend-on à cuisiner ?

À Hoi An : soupe de nouilles au bœuf, nems frits, banh xeo (crêpe de Hoi An) au porc et crevettes, et rouleau de printemps frais. À Da Nang, le menu change : lun/mer/ven/dim propose nouilles quang, ailes de poulet à la sauce poisson, salade de papaye verte aux crevettes et nems. mar/jeu/sam propose soupe de nouilles au bœuf, banh xeo croustillant, salade de mangue verte aux crevettes et rouleaux de printemps frais.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui. Le chauffeur vient vous chercher à votre hôtel en centre-ville et vous ramène après le cours.

Les enfants peuvent-ils participer ?

Oui. Les petits enfants et bébés peuvent venir. Les bébés doivent rester sur les genoux d’un adulte pendant le cours.

Le cours est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Toutes les zones et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?

Non. Le cours est conçu pour les débutants. L’instructeur vous guide étape par étape.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le transfert hôtel aller-retour, le cours de cuisine avec un instructeur anglophone, une bouteille d’eau et le repas que vous préparez.

Y a-t-il une visite de marché ou une balade en bateau ?

Non. Ce cours se concentre uniquement sur la cuisine. Pas de visite de marché, d’activités agricoles ou de balade en bateau.