Corso di pasta fresca in Chianti: Impara e pranza

Stendi la pasta a mano e mangiala lo stesso pomeriggio nelle colline del Chianti.

Un corso di tre ore per fare la pasta in una villa con vista su Barberino Val D'Elsa, dove prepari due o tre tipi di pasta fresca e i loro sughi sotto la guida di uno chef, poi pranzi con vino e i piatti preparati. Il corso è in inglese, italiano, francese o tedesco e si conclude con ricette stampate da portare a casa.

L’esperienza

Farina, acqua e uova: è tutto ciò che serve per imparare a fare ravioli, tagliatelle, cappelletti e gnocchi come li cucinano i toscani da secoli. Lavori in una cucina professionale dentro una villa immersa nelle colline del Chianti, a 30 chilometri da Firenze, con uno chef esperto che ti mostra la tecnica, risponde alle domande e ti guida passo passo. Il corso dura tre ore e prepari tu stesso la pasta e i sughi usando ingredienti locali di stagione scelti dallo chef.

Quando finisci di cucinare, ti sposti a tavola. Il pranzo include antipasti di salumi e formaggi locali, la pasta fresca che hai appena fatto con i sughi preparati da te, un bicchiere di vino Chianti, dolce, acqua e caffè. Il pasto è il momento centrale: assaggi ciò che hai fatto con le tue mani, abbinato al vino della zona, in una sala con vista sulla campagna. Prima di andare via, lo chef ti consegna le ricette stampate per rifare i piatti a casa.

Cosa è incluso

• Attrezzatura professionale per fare la pasta.
• preparazione e degustazione della pasta fresca e dei sughi fatti.
• antipasti di salumi e formaggi locali.
• un bicchiere di vino Chianti.
• dolce, acqua e caffè.
• ricette stampate da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:30 e 16:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (6-11 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, francese, tedesco e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanza

Gestito da SiChef - Cooking Experience

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se viaggi in famiglia o in un piccolo gruppo e vuoi un’attività pratica mattutina o pomeridiana dove tutti lavorano insieme in cucina e poi mangiano ciò che hanno preparato. Le tre ore si inseriscono bene tra altre attività senza occupare tutta la giornata in Toscana.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

24 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese, tedesco e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Che tipi di pasta preparerò durante il corso?

Prepari due o tre tipi a seconda del giorno: ravioli, tagliatelle, cappelletti e gnocchi sono le opzioni principali, fatti da zero con la guida passo passo dello chef sulla tecnica e la forma.

Cosa è incluso nel pranzo dopo la cucina?

Il pranzo comprende antipasti di salumi e formaggi locali, la pasta fresca che hai preparato con i sughi fatti da te, un bicchiere di vino Chianti, dolce, acqua e caffè.

Riceverò le ricette da portare a casa?

Sì, alla fine del corso ricevi le ricette stampate per la pasta e i sughi imparati, così potrai rifare i piatti con famiglia e amici a casa.

Quanto dista la villa da Firenze?

La villa si trova a 30 chilometri dal centro di Firenze, nel cuore del Chianti con vista sulle colline di Barberino Val D'Elsa.