Corso di pasta fresca e gelato in Chianti: Prepara e gusta

Prepara tagliatelle e ravioli a mano, poi crea il gelato da zero

Un corso di cucina di tre ore in Chianti dove impari a fare pasta fresca e gelato italiano partendo dagli ingredienti base, iniziando dalla teoria e passando alla pratica. Riceverai un certificato e le ricette da portare a casa, e concluderai con pranzo o cena a seconda dell’orario scelto.

L’esperienza

La scuola di cucina SiChef in Chianti organizza questo corso per chiunque voglia imparare, sia che abbia già cucinato pasta o mai l’abbia fatto. La mattina o il pomeriggio inizia con una parte teorica in cui lo chef spiega la storia e le tecniche delle forme di pasta fresca (tagliatelle, ravioli e altre), e la scienza per fare un gelato cremoso. Poi si passa in cucina a preparare entrambi, impastando a mano e usando la macchina per la pasta, imparando a farcire e modellare i ravioli, e scegliendo e bilanciando gli ingredienti per il gelato con latte, panna, zuccheri e sapori di stagione.

Alla fine si mangia quello che hai preparato: pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci con salsa, e gelato fatto in casa con ingredienti di stagione, serviti come pranzo o cena a seconda dell’orario scelto. Sono inclusi acqua in bottiglia e vino. Riceverai un certificato di partecipazione e le ricette stampate per rifare i piatti a casa.

Cosa è incluso

• Tre ore di lezione teorica e pratica per fare pasta e gelato.
• grembiule e attrezzatura professionale.
• acqua in bottiglia e vino.
• pranzo o cena con i piatti preparati.
• certificato di partecipazione.
• ricette stampate.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 10:30 e 16:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (6-11 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da SiChef - Cooking Experience

Fa al caso tuo?Questo corso è ideale per piccoli gruppi o singoli che vogliono imparare una competenza da usare a casa, non solo guardare una dimostrazione. Il formato pratico e il pasto finale significano che passerai tutte e tre le ore a preparare e poi assaggiare, quindi è adatto a chi ha una mattina o un pomeriggio libero e un vero interesse per la cucina.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente durante il corso?

Preparerai pasta fresca a mano (tagliatelle e ravioli ripieni di ricotta e spinaci), e gelato italiano da zero usando latte, panna, zuccheri e aromi naturali di qualità. Il corso di tre ore include teoria e pratica.

Pranzo o cena sono inclusi? Qual è la differenza?

Sì, pranzo o cena sono inclusi a seconda dell’orario del corso che scegli. Mangerai la pasta e il gelato che hai preparato, accompagnati da acqua in bottiglia e vino.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è aperto a tutti gli appassionati di cucina, anche principianti, e lo chef insegna teoria e tecnica dall’inizio.

Cosa porto a casa?

Riceverai un certificato di partecipazione e le ricette stampate di tutti i piatti imparati, così potrai rifare pasta e gelato a casa.