Corso di cucina in Chianti: Pasta fresca e tiramisù

Prepara quattro piatti italiani da zero, guidato passo dopo passo tra pasta, sughi e dessert.

Un corso di cucina in piccolo gruppo in Chianti dove prepari bruschetta, pasta fresca (ravioli e tagliatelle), sughi stagionali e tiramisù da zero, guidato da uno chef in inglese o italiano. Il corso dura circa tre ore, include pranzo e cena e si conclude con un ricettario per rifare i piatti a casa. I bambini dai 6 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Il corso si concentra sulla preparazione a mano della pasta fresca, ravioli e tagliatelle, imparando a bilanciare gli ingredienti per l’impasto e a sperimentare ripieni e sughi stagionali. In estate si usa il sugo di pomodoro fresco. In inverno, opzioni più ricche a base di panna. Lo chef spiega le tecniche per ogni passaggio, così capisci non solo cosa fare ma anche perché.

Preparerai anche la bruschetta con pomodori maturi, mozzarella fresca e olio extravergine d’oliva, imparando a valorizzare ingredienti semplici in modo memorabile. Il corso si conclude con il tiramisù: mascarpone, savoiardi e caffè a strati e raffreddati, con lo chef che svela i segreti per una crema soffice e un gusto equilibrato. Alla fine avrai preparato quattro piatti e li mangerai a pranzo e cena.

Porti a casa un ricettario con tutte le preparazioni, così potrai rifare i piatti e condividerli con chi vuoi. Il corso è a numero chiuso, così lo chef può seguire la tua tecnica e correggere mentre lavori. La guida parla inglese o italiano, e i bambini dai sei anni possono partecipare.

Cosa è incluso

• Pranzo e cena.
• attrezzatura da cucina.
• ricettario con tutti e quattro i piatti.

Prima di prenotare

Giorni e orariLunedì, mercoledì e venerdìPartenze alle 16:30 e 17:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (6-11 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da SiChef - Cooking Experience

Fa al caso tuo?Il corso è pratico e pensato per insegnare, non per correre: impari la tecnica, non fai tutto di fretta. Se vuoi cucinare davvero invece di guardare una dimostrazione, e ti va di stare in piedi tre ore in cucina, questo fa per te.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti preparo durante il corso di cucina?

Preparerai bruschetta con pomodori e mozzarella, pasta fresca (ravioli e tagliatelle) con sughi stagionali e tiramisù. Lo chef ti guida in ogni fase, insegnandoti le tecniche per sviluppare sapore e consistenza.

Quanto dura il corso?

Il corso dura circa tre ore dall’inizio alla fine, includendo il tempo per cucinare e mangiare quello che prepari.

Pranzo o cena sono inclusi?

Sì, sono inclusi sia pranzo che cena. Mangerai i piatti che hai preparato durante il corso.

Posso tenere le ricette?

Sì, alla fine del corso ricevi un ricettario con tutti i piatti per rifarli a casa.