Cours de cuisine en Chianti : Pâtes fraîches et tiramisu

Préparez quatre plats italiens de A à Z, guidé pas à pas pour les pâtes, sauces et dessert.

Un cours de cuisine en petit groupe en Chianti où vous réalisez bruschetta, pâtes fraîches (ravioli et tagliatelle), sauces de saison et tiramisu, guidé par un chef en anglais ou italien. Le cours dure environ trois heures, inclut déjeuner et dîner, et se termine par un livret de recettes à emporter. Les enfants dès 6 ans sont acceptés.

L’expérience

Le cours se concentre sur la fabrication à la main de pâtes fraîches, ravioli et tagliatelle, en apprenant à équilibrer les ingrédients de la pâte et à expérimenter avec des farces et sauces de saison. En été, cela signifie sauce tomate fraîche. En hiver, des options plus riches à base de crème. Le chef explique les techniques à chaque étape, pour comprendre non seulement le comment mais aussi le pourquoi de chaque choix.

Vous préparez aussi des bruschetta avec tomates mûres, mozzarella fraîche et huile d’olive extra vierge, en apprenant à sublimer des ingrédients simples. Le cours se termine par un tiramisu : mascarpone, biscuits à la cuillère et café superposés et refroidis, avec le chef qui révèle les secrets d’une crème légère et d’un goût équilibré. À la fin, vous aurez préparé quatre plats que vous dégusterez au déjeuner et au dîner.

Un livret de recettes avec toutes les préparations vous est remis pour que vous puissiez refaire ces plats chez vous et les partager avec vos proches. Le groupe reste petit, ce qui permet au chef de suivre votre technique et de vous corriger pendant que vous travaillez. Le guide parle anglais ou italien, et les enfants à partir de six ans peuvent participer.

Ce qui est inclus

• Déjeuner et dîner.
• matériel de cuisine.
• livret de recettes avec les quatre plats.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mercredi et vendrediDéparts à 16:30 et 17:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (6 à 11 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par SiChef - Cooking Experience

Est-ce fait pour vous ?Le cours est pratique et à un rythme d’apprentissage, pas une course : vous apprenez la technique, pas à passer vite les étapes. Si vous voulez vraiment cuisiner plutôt que regarder une démonstration, et que trois heures debout en cuisine vous conviennent, ce cours est fait pour vous.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 11 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels plats vais-je préparer pendant ce cours ?

Vous préparez des bruschetta aux tomates et mozzarella, des pâtes fraîches (ravioli et tagliatelle) avec sauces de saison, et un tiramisu. Le chef vous guide à chaque étape en enseignant les techniques pour développer saveurs et textures.

Combien de temps dure le cours ?

Le cours dure environ trois heures du début à la fin, incluant le temps de préparation et de dégustation des plats.

Le déjeuner ou le dîner sont-ils inclus ?

Oui, le déjeuner et le dîner sont inclus. Vous mangez les plats que vous avez préparés pendant le cours.

Est-ce que je repars avec les recettes ?

Oui, un livret de recettes avec tous les plats vous est remis à la fin du cours pour que vous puissiez les refaire chez vous.