Cours de cuisine à Montalcino : Pâtes toscanes et déjeuner

Façonnez les pâtes à la main, goûtez vos créations, repartez avec les recettes

Un cours de cuisine de quatre heures à Montalcino où vous préparez des pâtes pinci maison, des sauces toscanes et des desserts traditionnels avec des ingrédients locaux simples, puis vous déjeunez avec les plats que vous avez cuisinés, accompagnés d’un Rosso di Montalcino. Une instructrice locale bilingue enseigne en anglais ou en italien. Les groupes restent petits, avec un minimum de deux adultes par réservation et les enfants de moins de douze ans accompagnés d’un adulte.

L’expérience

Vous commencez avec un tablier et un poste de travail. Le cours vous guide à travers les recettes de la tradition de Montalcino : pinci (pâtes roulées à la main), gnocchis, sauces basées sur ce qui pousse à proximité, et desserts traditionnels simples. Tout est centré sur les ingrédients : pas de raccourcis, pas de substituts industriels. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous mélangez, pétrissez et façonnez la pâte vous-même, en apprenant les gestes qui font fonctionner les pâtes.

Le déjeuner arrive quand la cuisine est terminée. La table présente les plats que vous venez de préparer : les pâtes que vous avez roulées, les sauces que vous avez remuées, les desserts que vous avez façonnés. Un verre de Rosso di Montalcino est posé à côté de votre assiette. Vous mangez en compagnie de l’instructrice locale et des autres participants, goûtant le fruit de votre travail du matin pendant que le vin des vignobles locaux est dans votre verre.

Vous repartez avec un certificat de participation et des copies imprimées de chaque recette réalisée, pour que les techniques restent avec vous une fois chez vous.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine toscane avec tous les ingrédients fournis.
• pâtes maison, sauces et desserts traditionnels à préparer soi-même.
• tablier fourni.
• déjeuner avec les plats cuisinés.
• dégustation de Rosso di Montalcino DOC.
• recettes imprimées pour chaque plat.
• certificat de participation.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au vendrediDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAucun remboursement en cas d'annulation.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Proposé par ARTEMISIA VIAGGI SRL

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voyagez en petit groupe d’au moins deux adultes et souhaitez une matinée pratique qui se termine par un repas fait maison. Le format en petit groupe et l’enseignement bilingue conviennent aux groupes mixtes, et les quatre heures s’intègrent facilement dans une journée d’exploration de la région.

Avis des voyageurs

4,63★★★★★★★★★★

8 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement pendant le cours de cuisine ?

Des pâtes pinci maison (pâtes toscanes roulées à la main), des gnocchis, des sauces traditionnelles toscanes et des desserts régionaux avec des ingrédients simples et sains. Vous préparez chaque plat de A à Z pendant les quatre heures du cours.

Le déjeuner est-il inclus et que vais-je manger ?

Oui, le déjeuner est inclus et comprend tous les plats que vous avez préparés pendant le cours, accompagnés d’une dégustation de Rosso di Montalcino DOC issu des vignobles locaux.

Puis-je réserver si je voyage seul ou à deux ?

Un minimum de deux adultes par réservation est requis. Les enfants jusqu’à douze ans doivent être accompagnés d’un adulte.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le cours vous apprend les techniques depuis le début, et vous suivez chaque recette étape par étape avec les instructions.