Montalcino : Dégustation de Brunello et visite de vignoble authentique

Au cœur d’une cave de Montalcino, découvrez le Brunello comme il se fait vraiment

Balade dans les vignes, visite de la cave de vieillissement avec un sommelier, dégustation de quatre vins (Rosato, Rosso di Montalcino, Brunello millésimé et Super Toscan) accompagnés de pecorino local et bruschetta. Groupes réduits et rythme tranquille pour apprendre sans se presser. Comptez trois à quatre heures dans les collines au-dessus de Montalcino.

Itinéraire étape par étape

Dégustation de Brunello et visite du vignoble

• Balade dans les vignes
• Visite de la cave de fermentation et vieillissement
• Découverte de la production du Brunello
• Dégustation de 4 vins sélectionnés
• Pause gourmande avec plateau toscan

L’expérience

Vous voilà au milieu des vignes du Paradiso di Cacuci, et le sommelier vous explique les différences entre les parcelles (quelles vignes entrent dans le Rosso, lesquelles vieillissent plus longtemps pour le Brunello), et soudain, ce fameux label "DOCG" prend tout son sens. Le domaine est perché sur les collines au-dessus de Montalcino, assez petit pour ne pas se sentir perdu parmi une foule, mais assez professionnel pour savoir ce qu’il fait. La promenade dans les vignes dure une trentaine de minutes, puis vous descendez dans la cave où se joue la vraie histoire : des fûts en bois empilés dans la fraîcheur et l’obscurité, certains vins encore en maturation, et le sommelier qui vous explique pourquoi le Brunello doit vieillir au moins cinq ans avant de quitter ces lieux.

Après la visite, place à la dégustation de quatre vins (un Rosato Toscano pour commencer, puis un Rosso di Montalcino DOC, un Brunello millésimé, et enfin un Super Toscan) accompagnés de fromages locaux et de bruschettas à l’huile d’olive, bien loin de ce qu’on trouve en grande surface. Ici, pas de course contre la montre. Le sommelier prend le temps de répondre à toutes vos questions, même si vous les posez trois fois différemment. L’expérience dure entre trois et quatre heures, selon votre envie de plonger dans les détails du terroir ou simplement de savourer un bon vin et du fromage dans les collines toscanes.

Ce qui compte, c’est que ce n’est pas une opération commerciale qui cherche à vous faire passer vite fait. Paradiso di Cacuci, c’est une affaire de famille, et ça se sent dans leur façon de parler du vin et de vous laisser prendre votre temps. Si vous avez déjà fait des dégustations qui ressemblaient à une chaîne de montage, celle-ci est toute autre. Vous découvrez vraiment comment le Brunello est fabriqué, vous le goûtez directement auprès de ceux qui le font, tout en dégustant des produits toscans authentiques : pas une "expérience" mise en scène, mais la vraie vie.

Ce qui est inclus

• Balade guidée dans les vignes.
• visite de la cave avec explications sur la production du Brunello.
• dégustation de quatre vins (Rosato Toscano, Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG millésimé et Super Toscan).
• plateau traditionnel toscan avec pecorino et bruschetta à l’huile d’olive extra vierge.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00, 10:40 et 16:15

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par Paradiso di Cacuci

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour ceux qui veulent comprendre le Brunello loin des foules des caves commerciales : le format en petits groupes et l’ambiance familiale permettent au sommelier de vraiment vous consacrer du temps et de vous laisser avancer à votre rythme.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Environ trois à quatre heures, incluant la balade dans les vignes, la visite de la cave et la dégustation avec nourriture.

Quels vins sont dégustés ?

Quatre vins : Rosato Toscano, Rosso di Montalcino DOC, un Brunello di Montalcino DOCG millésimé, et un Super Toscan.

Y a-t-il de la nourriture incluse ?

Oui. Un plateau traditionnel toscan avec du pecorino local et des bruschettas à l’huile d’olive extra vierge accompagne la dégustation.

Faut-il avoir de l’expérience en vin pour participer ?

Non. L’expérience est pensée pour les amateurs comme pour les novices en Toscane.

Y a-t-il une balade dans les vignes ?

Oui. Vous traversez les vignes avant de visiter la cave de fermentation et de vieillissement.

Peut-on venir avec des enfants ?

Des sièges adaptés pour bébés sont disponibles. Les enfants sont acceptés, même si l’activité est centrée sur la dégustation de vin.