Chianti cours de pâtes fraîches et glace : Préparer et déguster

Préparez tagliatelles et raviolis à la main, puis réalisez une glace maison

Un cours de cuisine de trois heures en Chianti pour apprendre à faire des pâtes fraîches et de la glace italienne à partir d’ingrédients bruts, avec une partie théorie puis une pratique. Vous recevez un certificat et les recettes à emporter, et terminez par un déjeuner ou dîner selon l’horaire choisi.

L’expérience

L’école de cuisine SiChef en Chianti propose ce cours à tous ceux qui veulent apprendre, que vous ayez déjà cuisiné des pâtes ou non. La matinée ou l’après-midi commence par une séance théorique où le chef explique l’histoire et les techniques des pâtes fraîches (tagliatelles, raviolis et autres), ainsi que la science de la glace onctueuse. Ensuite, vous passez en cuisine pour tout préparer vous-même, en pétrissant la pâte à la main et en utilisant les machines à pâtes, en apprenant à farcir et façonner les raviolis, et à choisir et équilibrer les ingrédients pour la glace avec lait, crème, sucres et parfums de saison.

À la fin, vous dégustez ce que vous avez préparé : des pâtes fraîches farcies à la ricotta et aux épinards avec sauce, et une glace maison aux ingrédients de saison, servies lors de votre déjeuner ou dîner selon l’horaire choisi. Eau en bouteille et vin sont inclus. Vous repartez avec un certificat de participation et des recettes imprimées pour refaire les plats chez vous.

Ce qui est inclus

• Trois heures d’enseignement théorique et pratique pour faire pâtes et glace.
• tablier et matériel professionnel.
• eau en bouteille et vin.
• déjeuner ou dîner avec vos plats.
• certificat de participation.
• recettes imprimées.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 10:30 et 16:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (6 à 11 ans) · Bébé (moins de 6 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par SiChef - Cooking Experience

Est-ce fait pour vous ?Ce cours convient particulièrement aux petits groupes ou aux particuliers qui veulent apprendre une compétence à reproduire chez eux, pas seulement regarder une démonstration. Le format pratique et le repas final vous font passer les trois heures à préparer puis déguster, idéal pour ceux qui ont une matinée ou un après-midi libre et un vrai intérêt pour la cuisine.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 11 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement pendant le cours ?

Vous préparez des pâtes fraîches à la main (tagliatelles et raviolis farcis à la ricotta et aux épinards), et réalisez une glace italienne maison à partir de lait, crème, sucres et parfums naturels. La théorie et la pratique sont incluses dans les trois heures.

Le déjeuner ou le dîner est-il inclus, et quelle est la différence ?

Oui, le déjeuner ou le dîner est inclus selon l’horaire choisi. Vous dégustez les pâtes et la glace que vous avez préparées, accompagnées d’eau en bouteille et de vin.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours est ouvert à tous les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau, et le chef enseigne la théorie et la technique dès le début.

Que ramène-t-on chez soi ?

Vous recevez un certificat de participation et des copies imprimées de toutes les recettes apprises, pour refaire les pâtes et la glace chez vous.