Curso de massa fresca e sorvete em Chianti: Faça e coma
Faça tagliatelle e ravioli à mão e prepare sorvete do zero
Aula de culinária de três horas em Chianti onde você aprende a fazer massa fresca e sorvete italiano a partir dos ingredientes crus, começando pela teoria e passando para a prática. Você recebe um certificado e as receitas para levar para casa, e termina a aula com almoço ou jantar, dependendo do horário escolhido.
Compare as 3 alternativas
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A experiência
A escola de culinária SiChef em Chianti oferece esta aula para quem quer aprender, seja você já tenha feito massa antes ou nunca tenha feito. A manhã ou tarde começa com uma sessão teórica onde o chef explica a história e as técnicas das massas frescas (tagliatelle, ravioli e outras), e a ciência para fazer sorvete cremoso. Depois você vai para a cozinha e prepara tudo, sovando a massa à mão e usando as máquinas de massa, aprendendo a rechear e modelar ravioli, além de selecionar e equilibrar os ingredientes do sorvete com leite, creme, açúcares e sabores da estação.
No final você come o que preparou: massa fresca recheada com ricota e espinafre ao molho, e sorvete caseiro com ingredientes da estação, servidos no almoço ou jantar conforme o horário escolhido. Água mineral e vinho estão incluídos. Você sai com um certificado de participação e receitas impressas para repetir os pratos em casa.
O que está incluído
- Três horas de aula teórica e prática de massa e sorvete.
- avental e equipamentos profissionais.
- água mineral e vinho.
- almoço ou jantar com os pratos preparados.
- certificado de participação.
- receitas impressas.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados hoje
Operado por SiChef - Cooking Experience
É para você?Esta aula funciona melhor para grupos pequenos ou pessoas que querem aprender uma habilidade para usar em casa, não só assistir a uma demonstração. O formato prático e a refeição no final significam que você passa as três horas fazendo e depois degustando, ideal para quem tem uma manhã ou tarde livre e interesse real em cozinhar.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 11 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.
O que eu realmente faço durante a aula?
Você faz massa fresca à mão (tagliatelle e ravioli recheados com ricota e espinafre), e prepara sorvete italiano do zero usando leite, creme, açúcares e sabores naturais de qualidade. A teoria e a prática estão incluídas nas três horas.
O almoço ou jantar está incluído, e qual a diferença?
Sim, o almoço ou jantar está incluído dependendo do horário da aula que você reservar. Você come a massa e o sorvete que preparou, acompanhados de água mineral e vinho.
Preciso ter experiência na cozinha para participar?
Não. O curso é aberto para entusiastas da culinária de todos os níveis, e o chef ensina teoria e técnica desde o começo.
O que eu levo para casa?
Você recebe um certificado de participação e cópias impressas de todas as receitas que aprendeu, para poder fazer a massa e o sorvete novamente em casa.
Curso de massa fresca e sorvete em Chianti: Faça e coma
3h · EN · IT
a partir de € 110 por pessoa
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