Aula de massa fresca no Chianti: Aprenda e almoce

Abra a massa à mão e coma no mesmo dia nas colinas do Chianti.

Uma aula de três horas para fazer massa em uma villa com vista para Barberino Val D'Elsa, onde você prepara dois ou três tipos de massa fresca e seus molhos com a ajuda de um chef, e depois almoça com vinho e os pratos que fez. A aula é em inglês, italiano, francês ou alemão e termina com receitas impressas para levar para casa.

A experiência

Farinha, água e ovos: é tudo o que você precisa para aprender a fazer ravioli, tagliatelle, cappelletti e nhoque do jeito que os cozinheiros da Toscana fazem há séculos. Você trabalha em uma cozinha profissional dentro de uma villa nas colinas do Chianti, a 30 quilômetros de Florença, com um chef experiente ao seu lado para mostrar a técnica, responder perguntas e ajudar no processo. A aula dura três horas, e você mesmo faz a massa e os molhos, usando ingredientes locais da estação escolhidos pelo chef.

Depois de cozinhar, você vai para a mesa. O almoço inclui aperitivos com frios e queijos locais, a massa fresca que você acabou de fazer com os molhos que preparou, um copo de vinho Chianti, sobremesa, água e café. A refeição é o ponto principal: você prova o que fez com as próprias mãos, harmonizado com vinho da região, em uma sala com vista para o campo. Antes de sair, o chef entrega receitas impressas para que você possa reproduzir os pratos em casa.

O que está incluído

• Equipamento profissional para fazer massa.
• preparo e degustação da massa fresca e molhos que você fez.
• aperitivos com frios e queijos locais.
• um copo de vinho Chianti.
• sobremesa, água e café.
• receitas impressas para levar para casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:30 e 16:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (6 a 11 anos) · Bebê (menos de 6 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, francês, alemão e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por pertoNão indicado para gestantes

Operado por SiChef - Cooking Experience

É para você?Reserve esta aula se estiver viajando com a família ou um grupo pequeno e quiser uma manhã ou tarde prática onde todos trabalham juntos na cozinha e depois comem o que fizeram. O formato de três horas encaixa entre outras atividades sem tomar o dia todo na Toscana.

Avaliações de viajantes

4,96★★★★★★★★★★

24 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês, alemão e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 11 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.

Que tipos de massa vou realmente fazer durante a aula?

Você vai preparar dois ou três tipos dependendo do dia: ravioli, tagliatelle, cappelletti e nhoque são as opções principais, feitos do zero com a orientação passo a passo do chef sobre técnica e modelagem.

O que está incluído no almoço depois do preparo?

O almoço inclui aperitivos com frios e queijos locais, a massa fresca que você preparou com os molhos feitos por você, um copo de vinho Chianti, sobremesa, água e café.

Vou receber as receitas para levar para casa?

Sim, no final da aula você recebe receitas impressas da massa e dos molhos que aprendeu, para poder refazer os pratos com família e amigos em casa.

Qual a distância da villa até Florença?

A villa fica a 30 quilômetros do centro de Florença, no coração do Chianti, com vista para as colinas de Barberino Val D'Elsa.