Frische Pasta machen im Chianti: Kochen & Mittagessen

Teig von Hand ausrollen und am selben Nachmittag in den Chianti-Hügeln essen.

Ein dreistündiger Pasta-Kurs in einer Villa mit Blick auf Barberino Val D'Elsa, bei dem du zwei oder drei Arten frischer Pasta und die dazugehörigen Saucen unter Anleitung eines Kochs zubereitest und anschließend bei Wein und deinen Gerichten zu Mittag isst. Der Kurs findet auf Englisch, Italienisch, Französisch oder Deutsch statt und endet mit gedruckten Rezepten zum Mitnehmen.

Das Erlebnis

Mehl, Wasser und Eier: mehr brauchst du nicht, um Ravioli, Tagliatelle, Cappelletti und Gnocchi so zu machen, wie es die toskanischen Köche seit Jahrhunderten tun. Du arbeitest in einer Profi-Küche in einer Villa in den Chianti-Hügeln, 30 Kilometer von Florenz entfernt, mit einem erfahrenen Koch an deiner Seite, der dir die Technik zeigt, Fragen beantwortet und dich anleitet. Der Kurs dauert drei Stunden, und du stellst die Pasta und die dazugehörigen Saucen selbst her, mit saisonalen, lokalen Zutaten, die der Koch ausgewählt hat.

Nach dem Kochen setzt du dich an den Tisch. Das Mittagessen umfasst Vorspeisen mit lokalen Aufschnitten und Käse, die frisch zubereitete Pasta mit den selbstgemachten Saucen, ein Glas Chianti-Wein, Dessert, Wasser und Kaffee. Das Essen ist der Höhepunkt: Du probierst, was du selbst gemacht hast, zusammen mit Wein aus der Region, in einem Raum mit Blick auf die Landschaft. Vor dem Verlassen bekommst du vom Koch gedruckte Rezepte, damit du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst.

Was enthalten ist

• Professionelle Küchenausstattung zum Pasta-Machen.
• Zubereitung und Verkostung der selbstgemachten Pasta und Saucen.
• Vorspeisen mit lokalen Aufschnitten und Käse.
• ein Glas Chianti-Wein.
• Dessert, Wasser und Kaffee.
• gedruckte Rezepte zum Mitnehmen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:30 und 16:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (6 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Französisch, Deutsch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der NäheNicht für Schwangere

Veranstaltet von SiChef - Cooking Experience

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du als Familie oder kleine Gruppe reist und einen praktischen Vormittag oder Nachmittag erleben möchtest, bei dem alle zusammen in der Küche arbeiten und anschließend das selbstgemachte Essen genießen. Das dreistündige Format passt gut zwischen andere Aktivitäten und nimmt dir den Tag in der Toskana nicht zu sehr in Anspruch.

Bewertungen von Reisenden

4,96★★★★★★★★★★

24 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Französisch, Deutsch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.

Welche Pastasorten werde ich im Kurs tatsächlich machen?

Du bereitest je nach Tag zwei oder drei Sorten zu: Ravioli, Tagliatelle, Cappelletti und Gnocchi sind die Hauptoptionen, die du mit Schritt-für-Schritt-Anleitung des Kochs von Grund auf herstellst.

Was ist im Mittagessen nach dem Kochen enthalten?

Das Mittagessen umfasst Vorspeisen mit lokalen Aufschnitten und Käse, die frisch zubereitete Pasta mit den selbstgemachten Saucen, ein Glas Chianti-Wein, Dessert, Wasser und Kaffee.

Erhalte ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, am Ende des Kurses bekommst du gedruckte Rezepte für die Pasta und Saucen, die du gelernt hast, damit du die Gerichte zu Hause mit Familie und Freunden nachmachen kannst.

Wie weit ist die Villa von Florenz entfernt?

Die Villa liegt 30 Kilometer vom Zentrum Florenz entfernt, mitten im Chianti mit Blick auf die Hügel von Barberino Val Eisa.