Chianti Pasta- und Eis-Kurs: Beides selbst herstellen

Tagliatelle und Ravioli von Hand rollen, dann cremiges Gelato herstellen

Ein 3-stündiger Kochkurs in Chianti, bei dem Sie frische Pasta aus rohem Teig und italienisches vegetarisches Eis von Grund auf selbst machen. Der Kurs beginnt mit Geschichte und Techniken beider Handwerke, geht dann in die Küche, um Pasta von Hand und mit Maschine zu formen und die Eiszutaten abzustimmen, und endet mit der Verkostung sowie einem Zertifikat und Rezepten zum Mitnehmen.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit einem Theorieteil, in dem ein erfahrener Koch die Formen, Teige und Füllungen erklärt, die frische italienische Pasta ausmachen, sowie die Techniken zur Herstellung von Eis mit Milch, Sahne, Zucker und saisonalem Obst. Sie lernen, warum die Verhältnisse wichtig sind und warum gutes Gelato ganz anders schmeckt als aus der Maschine. Danach geht es in die Küche.

Im praktischen Teil kneten Sie den Pastateig von Hand und arbeiten mit der Pastamaschine, um ihn dünn auszurollen, dann formen Sie Tagliatelle und Ravioli mit saisonalen Füllungen. Gleichzeitig wählen Sie Zutaten für das Eis aus und lernen, wie man die Aromen so schichtet, dass jeder Löffel frisch und klar schmeckt. Schürze und professionelle Ausstattung sind vorhanden. Sie sehen keine Vorführung, sondern machen selbst.

Am Ende essen Sie gemeinsam das selbst Gemachte zusammen mit Mittag- oder Abendessen (je nach gebuchter Zeit) und Mineralwasser. Sie erhalten ein Teilnahmezertifikat, die ausgedruckten Rezepte und die praktische Erfahrung, um beides zu Hause nachzumachen.

Was enthalten ist

• Mittag- oder Abendessen je nach Kurszeit.
• Mineralwasser.
• alkoholische Getränke.
• Schürze.
• professionelle Küchenausstattung.
• Teilnahmezertifikat.
• Rezepte nach dem Kurs.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:30 und 16:30Letzter Termin der Saison: 31. Dez.

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (6 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von SiChef - Cooking Experience

Ist das etwas für dich?Die 3-stündige Dauer passt gut in einen Morgen oder Nachmittag in Chianti, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen, sodass Sie davor oder danach ein Weingut besuchen oder die Region erkunden können. Der Kurs ist von Anfang bis Ende praktisch (Sie stellen Pasta und Eis selbst her und schauen nicht nur zu) und eignet sich für alle, die durch eigenes Tun lernen wollen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.

Kann ich an diesem Kurs teilnehmen, wenn ich noch nie Pasta gemacht habe?

Ja. Der Kurs richtet sich an Kochbegeisterte aller Stufen, und der Koch erklärt die Techniken von Grund auf (Kneten, Ausrollen, Formen), sodass Anfänger und Erfahrene gemeinsam die gleichen Schritte durchlaufen.

Was genau stelle ich in diesem Kurs her und esse es danach?

Sie machen frische Pasta mit saisonalen Zutaten und vegetarisches Eis mit saisonalem Obst. Beides bereiten Sie im Kurs selbst zu und essen es als Mittag- oder Abendessen, je nach gebuchter Zeit, dazu gibt es Mineralwasser.

Wie lange dauert der Kurs?

Der Kurs dauert insgesamt 3 Stunden, inklusive Theorie, praktischem Kochen und dem Essen am Ende. So bleibt Zeit für weitere Aktivitäten am Morgen oder Nachmittag.

Bekomme ich die Rezepte für zu Hause?

Ja. Nach dem Kurs erhalten Sie die Rezepte, damit Sie die Gerichte mit den gelernten Techniken zu Hause nachmachen können.