Pizza- und Tiramisu-Kurs im Chianti: Zwei Klassiker selbst machen

Pizza und Tiramisu selbst machen und mit Wein aus den Hügeln genießen.

Ein Pizza- und Tiramisu-Kurs in einer Villa in den Chianti-Hügeln, bei dem Sie den Teig kneten, Beläge wählen und das Tiramisu-Rezept von einem Koch lernen, danach beide Gerichte mit Wein aus lokalen Weingütern probieren. Der Kurs dauert drei Stunden und bleibt klein. Auf Ernährungsbedürfnisse (vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei) wird mit frischen, saisonalen Zutaten Rücksicht genommen. Die Rezepte bekommen Sie zum Nachmachen mit nach Hause.

Das Erlebnis

Wie macht man eigentlich Pizzateig? Was gehört außer den offensichtlichen Zutaten noch ins Tiramisu? Das erfahren Sie, indem Sie es selbst machen, nicht nur zuschauen. Der Kurs beginnt in einer Villa in den Chianti-Hügeln mit einem Begrüßungsgetränk und lokalen Snacks, dann geht es direkt in die Küche, wo ein Koch die Techniken erklärt. Sie kneten den Pizzateig selbst, lernen, warum die Methode wichtig ist, und wählen dann Ihre Beläge aus frischen, saisonalen Zutaten aus der Küche. Während die Pizzen backen, geht es weiter mit dem Tiramisu: Der Koch zeigt, wie man Eier, Zucker, Mascarpone, bitteren Kakao, Kaffee und Pavesini-Kekse schichtet, sodass am Ende ein Geschmack entsteht, der mehr ist als die Summe der Teile.

Sobald beides fertig ist, essen Sie es. Die Pizza wird mit Bier oder Wein serviert, danach das Tiramisu. Der Wein kommt aus lokalen Weingütern der Region und ist passend zu Ihren Gerichten ausgewählt. Die Rezepte bekommen Sie schriftlich, bevor Sie gehen, damit das Ganze nicht nur in Chianti bleibt. Sie können beides zu Hause nachmachen.

Der Kurs findet in kleinen Gruppen statt, sodass der Koch genau beobachten und bei Bedarf helfen kann. Wenn Sie vegetarische, vegane, glutenfreie oder laktosefreie Kost brauchen, wird das von Anfang an berücksichtigt, nicht erst später. Die Villa ist rollstuhlgerecht, und die Küchenbereiche sind so eingerichtet, dass alle Arbeitsflächen und Geräte gut erreichbar sind.

Was enthalten ist

• Begrüßungsgetränk und lokale Snacks.
• von Ihnen zubereitete Pizza und Tiramisu mit Wein aus lokalen Weingütern.
• schriftliche Rezepte zum Mitnehmen.
• Nutzung professioneller Küchengeräte.
• Berücksichtigung von Ernährungswünschen (vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei) auf Anfrage mit frischen saisonalen Zutaten.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:30 und 16:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (6 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von SiChef - Cooking Experience

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst in einer kleinen Gruppe mit einem Koch, der jeden Schritt begleitet, sodass Sie am Ende wissen, wie man beide Gerichte macht, und nicht nur zugeschaut haben. Das passt für alle, die eine Fähigkeit lernen und mitnehmen wollen, egal ob Sie zum ersten Mal kochen oder schon lange, aber noch nie italienische Pizza oder Tiramisu probiert haben.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

6 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.

Worin unterscheidet sich selbst gemachter Pizzateig vom gekauften?

Der Teig ist die Grundlage der Pizza. Sie kneten ihn von Hand, um zu spüren, wie sich das Gluten entwickelt und warum Ruhezeiten wichtig sind. Ein Koch, der schon Tausende Pizzen gemacht hat, erklärt jeden Schritt, damit Sie verstehen, was Sie tun, und nicht nur Anweisungen folgen. Wenn Sie den Teig selbst gemacht haben, merken Sie, warum Fertigteig oft flach schmeckt.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Kurs ist für alle, die lernen wollen, nicht für Leute, die schon können. Der Koch fängt ganz am Anfang an (wie man knetet, warum Tiramisu Zeit zum Festwerden braucht, was jede Zutat bewirkt) und geht im Tempo der Gruppe vor.

Kann ich das, was ich koche, auch essen, oder ist es nur eine Vorführung?

Sie essen es. Nach dem Kochen setzen Sie sich an den Tisch, und die Küche serviert Ihre Pizza und das Tiramisu mit Wein aus lokalen Weingütern. Genau darum geht es: Sie haben es gemacht, jetzt probieren Sie es.

Wie lange dauert der Kurs tatsächlich?

Drei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Begrüßungsgetränk, Anleitung, Kochen und dem gemeinsamen Essen.

Was, wenn ich vegetarisch esse oder eine Diät habe?

Vegetarische, vegane, glutenfreie und laktosefreie Varianten werden von Anfang an mit frischen, saisonalen Zutaten berücksichtigt. Teilen Sie dem Veranstalter bei der Buchung mit, was Sie brauchen, dann ist es von Beginn an im Kurs enthalten, nicht nachträglich hinzugefügt.

Kann ich die Gerichte danach zu Hause wirklich nachmachen?

Ja. Sie bekommen schriftliche Rezepte für Pizza und Tiramisu, bevor Sie gehen, mit genauen Mengen und Techniken, die der Koch gezeigt hat. Die Zutaten sind einfach und überall erhältlich, sodass Sie nicht bis zur Rückkehr nach Chianti warten müssen.