Clase de pizza y tiramisú en Chianti: Prepara dos clásicos italianos

Prepara pizza y tiramisú y luego disfrútalos con vino de la región.

Una clase de pizza y tiramisú en una villa en las colinas de Chianti donde amasarás la masa, elegirás los ingredientes y aprenderás la receta del tiramisú con un chef, para luego probar ambos platos con vinos de viñedos locales. La clase dura tres horas y es en grupos pequeños. Se atienden necesidades dietéticas (vegetariano, vegano, sin gluten, sin lactosa) con ingredientes frescos y de temporada. Te llevas las recetas para repetirlas en casa.

La experiencia

¿Cómo se hace realmente la masa de pizza? ¿Qué lleva el tiramisú más allá de lo básico? Lo descubres haciéndolo, no solo mirando. La clase comienza en una villa en las colinas de Chianti con una bebida de bienvenida y bocados locales, y luego pasa directamente a la cocina donde un chef te guía en las técnicas. Amasarás la masa tú mismo, aprenderás por qué el método es importante y luego elegirás los ingredientes de entre los productos frescos y de temporada que hay en la cocina. Mientras se hornean las pizzas, pasarás al tiramisú: el chef te muestra cómo poner capas de huevos, azúcar, mascarpone, cacao amargo, café y galletas Pavesini para crear algo que sabe muy diferente a la suma de sus partes.

Cuando ambos estén listos, los comerás. La pizza se acompaña con cerveza o vino. Luego viene el tiramisú. El vino es de viñedos locales de la región, elegido para combinar con lo que acabas de preparar. Antes de irte, recibes las recetas por escrito para que no se quede todo en Chianti y puedas hacer ambos platos en casa.

La clase es para grupos pequeños, lo que permite que el chef observe lo que haces y te corrija. Si necesitas comida vegetariana, vegana, sin gluten o sin lactosa, eso se planifica desde el inicio, no es algo añadido después. La villa es accesible para sillas de ruedas y las áreas de la cocina están diseñadas para que todos puedan alcanzar las superficies y equipos de trabajo.

Qué incluye

• Bebida de bienvenida y bocados locales.
• pizza y tiramisú preparados por ti y servidos con vinos de viñedos locales.
• recetas escritas para llevar.
• uso de equipo profesional de cocina.
• opciones dietéticas (vegetariano, vegano, sin gluten, sin lactosa) bajo pedido con ingredientes frescos y de temporada.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSalidas a las 10:30 y 16:30

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (12 años o más) · Niño (6 a 11 años) · Bebé (menos de 6 años): gratis

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotas

Operado por SiChef - Cooking Experience

¿Es para ti?Preparas la comida tú mismo en un grupo pequeño con un chef que guía cada paso, para que aprendas a hacer ambos platos y no solo los veas hacer. Es ideal para quien quiere aprender una habilidad y llevarla a casa, ya sea que cocines por primera vez o tengas años cocinando pero nunca hayas probado la pizza o el tiramisú italianos.

Reseñas de viajeros

4,83★★★★★★★★★★

6 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 11 años); Bebé (menos de 6 años): gratis.

¿Cuál es la diferencia entre hacer la masa de pizza y comprarla ya hecha?

La masa es de donde realmente viene la pizza. La amasarás a mano para sentir cómo se desarrolla el gluten y por qué es importante el tiempo de reposo. Un chef que ha hecho miles de pizzas te guía en cada paso para que entiendas lo que haces, no solo sigas instrucciones. Cuando la haces tú mismo, entiendes por qué una masa rápida sabe plana.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La clase está pensada para quienes quieren aprender, no para quienes ya saben. El chef comienza desde lo básico: cómo amasar, por qué el tiramisú necesita tiempo para cuajar, qué hace cada ingrediente, y avanza al ritmo del grupo.

¿Puedo comer lo que cocino o es solo una demostración?

Lo comes. Después de cocinar, te sientas a la mesa y la cocina sirve tu pizza y tiramisú con vinos de viñedos locales. Ese es el punto: tú lo hiciste, ahora lo pruebas.

¿Cuánto dura realmente la clase?

Tres horas desde que empieza hasta que termina, incluyendo la bebida de bienvenida, la instrucción, la preparación y el momento para comer lo que hiciste.

¿Qué pasa si soy vegetariano o tengo alguna restricción alimentaria?

La cocina ofrece opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lactosa desde el principio, usando ingredientes frescos y de temporada. Indica lo que necesitas al reservar y se incluye en tu clase, no es un extra.

¿Podré hacer estos platos en casa después?

Sí. Te llevas las recetas escritas de la pizza y el tiramisú antes de irte, con las proporciones y técnicas exactas que te mostró el chef. Los ingredientes son simples y fáciles de conseguir, así que no tienes que esperar a estar en Chianti para hacerlos.