Corso di cucina a Milano: Pasta fatta a mano e tiramisù in casa

Prepara la pasta a mano, cuocila e gusta quello che hai fatto, con tiramisù per dessert.

Un corso pratico in una casa milanese dove impari a stendere la sfoglia fresca a mano, preparare due tipi tradizionali di pasta da zero e realizzare il tiramisù. Il corso dura tre ore, con un massimo di dodici persone, una Cesarina che guida in italiano o inglese, e include un aperitivo italiano, i piatti di pasta cucinati, il tiramisù e le bevande.

L’esperienza

Si inizia con prosecco e stuzzichini nella casa della Cesarina, poi si passa subito alla pasta. Il cuore del corso è imparare a stendere la sfoglia fresca a mano, quella che diventa tagliatelle, gnocchi, ravioli o altro a seconda della stagione. Prepari due forme diverse da zero, le condi con una salsa semplice e le cucini sul posto. La Cesarina ti guida in ogni passaggio. Il gruppo è piccolo, al massimo dodici persone, così puoi fare domande e seguire bene.

Dopo la pasta arriva il tiramisù. Lo prepari tu stesso, stratificando i savoiardi imbevuti di caffè e la crema al mascarpone, così capisci come si costruisce invece di limitarti a mangiarlo. Tutto quello che prepari lo mangi: i due piatti di pasta cucinati, il tiramisù che hai assemblato, serviti con acqua, vino e caffè. La durata totale è di tre ore, e tutto si svolge nella casa della Cesarina, che è il punto centrale: cucini nella cucina di qualcuno, non in una scuola di cucina o in una cucina di ristorante affittata per il pomeriggio.

Il corso si tiene in italiano o inglese a seconda della Cesarina. La location è raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi non serve l’auto.

Cosa è incluso

• Aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini.
• istruzioni pratiche per stendere la sfoglia fresca e preparare due tipi tradizionali di pasta.
• degustazione dei piatti di pasta cucinati e del tiramisù preparato.
• acqua, vino e caffè durante tutto il corso.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di risotto alla milaneseGuida in inglese o italiano · 10:00 e 18:00Disponibile da venerdì a domenica. Un corso di cucina pratica della durata di quattro ore in cui preparerai un risotto cremoso e profumato, cucinerai piatti di stagione, imparerai utili consigli e gusterai ciò che avrai preparato

Due ricette di pasta e tiramisùGuida in inglese o italiano · 6 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 19:00Una sessione di cucina pratica della durata di tre ore, in cui preparerai due tipi di pasta fresca da zero e un tiramisù classico insieme alla tua Cesarina

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Informazioni

Dura 3h, parte tutti i giorni, 6 orari, da € 79 a persona, con guida in inglese e italiano, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorni6 orari di partenza: 10:00, 11:00, 15:00, 17:00, 18:00 e 19:00

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Il corso di tre ore si adatta a una mattina o un pomeriggio nel tuo itinerario a Milano senza occuparti tutta la giornata. Se vuoi imparare a fare la pasta in una vera cucina di casa e non in una scuola commerciale, questa è la soluzione: piccolo gruppo, una Cesarina locale come guida e tutto quello che prepari lo mangi prima di andare via.

Recensioni dei viaggiatori

4,72★★★★★★★★★★

32 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali due tipi di pasta imparerò a fare?

La Cesarina ti insegna a stendere la sfoglia a mano e a preparare due tipi tradizionali di pasta (tagliatelle, gnocchi o ravioli) a seconda della stagione e della scelta della guida quel giorno. Entrambi vengono cucinati e conditi con una salsa semplice direttamente in cucina.

Il tiramisù è l’unico dolce o si preparano anche altri dessert?

Il tiramisù è l’unico dolce che prepari durante il corso. Lo realizzi tu stesso da zero (il caffè, il mascarpone, i savoiardi), così vedi come si compone. L’aperitivo iniziale include prosecco e stuzzichini, ma il tiramisù è l’unico dolce che prepari.

Quante persone ci sono di solito nel corso?

Il corso ha un massimo di dodici persone, per mantenere un gruppo abbastanza piccolo da permettere un’istruzione pratica e di fare domande mentre lavori.

Cosa posso portare a casa o mangio tutto lì?

Mangi tutto quello che prepari durante il corso (i due piatti di pasta e il tiramisù) nella casa della Cesarina. Non viene confezionato nulla da portare via. Il pasto fa parte dell’esperienza.

Serve già saper cucinare?

Non è richiesta alcuna esperienza di cucina. La Cesarina ti insegna dall’inizio come stendere la pasta, formare la pasta e preparare il tiramisù. Il corso è pratico, quindi impari facendo.