Aula de culinária em Milão: Faça massa e tiramisu em casa local

Prepare a massa à mão, cozinhe e coma o que fez, e ainda tiramisu de sobremesa.

Uma aula prática na casa de uma milanesa onde você aprende a abrir a massa fresca à mão, fazer dois tipos tradicionais de massa do zero e preparar tiramisu. A aula dura três horas, com no máximo doze pessoas, um guia Cesarina em inglês ou italiano, e inclui aperitivo italiano, os pratos de massa que você cozinha, tiramisu e bebidas.

A experiência

Você começa com prosecco e petiscos na casa da Cesarina, depois parte direto para a massa. O foco da aula é aprender a abrir a massa fresca, a sfoglia, que vira tagliatelle, gnocchi, ravioli ou o que a estação pedir. Você faz dois formatos diferentes do zero, tempera com um molho simples e cozinha ali mesmo. A Cesarina orienta cada passo. O grupo é pequeno, limitado a doze pessoas, para que dê para perguntar e acompanhar de perto.

Depois da massa, vem o tiramisu. Você mesmo monta as camadas (os biscoitos embebidos no café, o creme de mascarpone) para entender como é feito, não só provar. Tudo que você prepara, você come: os dois pratos de massa que cozinhou, o tiramisu que montou, tudo servido com água, vinho e café. São três horas no total, e tudo acontece na casa da Cesarina, que é o diferencial: você cozinha na cozinha de alguém, não numa sala de aula ou cozinha de restaurante alugada.

A aula é em inglês ou italiano, dependendo do guia. O local é acessível por transporte público, então não precisa de carro para chegar.

O que está incluído

• Aperitivo italiano com prosecco e petiscos.
• instrução prática para abrir massa fresca e fazer dois formatos tradicionais.
• degustação dos dois pratos de massa e do tiramisu que você prepara.
• água, vinho e café durante toda a aula.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de risoto à milanesaGuia em inglês ou italiano · 10:00 e 18:00Disponível de sexta-feira a domingo. Uma aula prática de culinária de quatro horas em que você vai preparar um risoto cremoso e aromático, cozinhar pratos de estação, aprender dicas úteis e saborear o que tiver preparado

Duas receitas de massa e tiramisùGuia em inglês ou italiano · 6 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 19:00Uma aula prática de culinária de três horas, em que você vai preparar dois tipos de massa fresca do zero e um tiramisù clássico ao lado da sua Cesarina

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Informações

Dura 3h, sai todos os dias, 6 horários, a partir de € 79 por pessoa, com guia em inglês e italiano, em grupos de até 12 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os dias6 horários de saída: 10:00, 11:00, 15:00, 17:00, 18:00 e 19:00

GrupoAté 121 privada ›

Guia ao vivoInglês e italiano1 em português ›

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?O formato de três horas cabe numa manhã ou tarde do seu roteiro em Milão sem ocupar o dia todo. Se quer aprender a fazer massa na cozinha de uma casa de verdade, não numa escola comercial, esta é a opção: grupo pequeno, Cesarina local como guia, e tudo que você faz é o que come antes de sair.

Avaliações de viajantes

4,72★★★★★★★★★★

32 avaliações verificadas de viajantes

5 ★29

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3 ★0

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1 ★2

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Quais dois tipos de massa vou aprender a fazer?

A Cesarina ensina a abrir a sfoglia à mão e preparar dois tipos tradicionais de massa (tagliatelle, gnocchi ou ravioli) conforme a estação e a escolha do guia no dia. Ambos são cozidos e temperados com molho simples na cozinha.

O tiramisu é a única sobremesa ou faço outras também?

O tiramisu é a sobremesa que você prepara na aula. Você monta as camadas do zero (café, mascarpone, biscoitos) para ver como se faz. O aperitivo no início inclui prosecco e petiscos, mas o tiramisu é o único doce que você prepara.

Quantas pessoas costumam participar da aula?

A aula tem no máximo doze pessoas, mantendo o grupo pequeno para instrução prática e para que você possa tirar dúvidas enquanto cozinha.

Posso levar algo para casa ou como tudo lá?

Você come tudo que prepara durante a aula (os dois pratos de massa e o tiramisu) na casa da Cesarina. Nada é embalado para levar. A refeição faz parte da experiência.

Preciso saber cozinhar antes?

Não é necessário ter experiência prévia. A Cesarina ensina desde o começo como abrir a massa, modelar a massa e montar o tiramisu. A aula é prática, então você aprende fazendo.