Corso cucina Lecce: Mercato e 3 ricette con chef locale

Prepara tre piatti regionali e mangiali lo stesso pomeriggio in cucina con una persona del posto.

Un corso di cucina privato a Lecce dove visiti il mercato locale con una Cesarina (una cuoca casalinga della rete italiana con oltre 1000 membri), poi torni nella sua cucina per preparare tre ricette regionali autentiche (un antipasto stagionale, pasta fresca e un dolce) prima di assaggiare tutto con vini locali. Il corso dura 4,5 ore e include tutti gli ingredienti, gli utensili e le bevande. Puoi scegliere tra un’esperienza mattutina con tour del mercato o un corso pomeridiano senza la visita al mercato.

L’esperienza

Inizi passeggiando per il vivace mercato di Lecce e i negozi di alimentari tradizionali con la tua Cesarina, che ti indica gli ingredienti e i produttori che usa a casa. Non è un tour turistico. Sei lì per capire da dove viene il cibo e cosa rende i prodotti locali degni di essere acquistati. Poi vai nella sua cucina, dove ogni persona ha una postazione completa con utensili e tutto il necessario per cucinare.

Nel corso delle ore prepari tre piatti: un antipasto stagionale (aperitivo all’italiana, come si serve in una casa tipica), pasta fresca (orecchiette, ravioli o tagliatelle, ripieni o aromatizzati a seconda della stagione) condita con una salsa semplice, e un dolce come tiramisù o zeppole su biscotti tradizionali. La Cesarina ti insegna le tecniche mentre lavori, svelando i trucchi che fanno assaporare questi piatti come a Lecce. Non guardi una dimostrazione. Cucini tu e lei ti guida passo passo.

Quando tutto è pronto, ti siedi a tavola e assaggi quello che hai preparato, accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Acqua e caffè sono inclusi per tutta la durata. Se scegli l’esperienza mattutina, il tour del mercato è il primo. Se preferisci il corso pomeridiano, salti il mercato e vai direttamente a cucinare. Sono disponibili opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze per raggiungere la casa della Cesarina.

Cosa è incluso

• Tour privato guidato al mercato con una Cesarina locale (opzione mattutina).
• corso di cucina privato con tre ricette regionali autentiche.
• tutti gli ingredienti e utensili.
• pasto di tre portate che prepari e mangi insieme.
• vini locali rossi e bianchi.
• acqua e caffè.
• tasse locali.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Lezione pomeridiana, senza la visita al mercatoGuida in inglese o italiano · 17:00Piccolo gruppo, lezione di 3 ore in cui prepari da zero due ricette di pasta fresca e un tiramisù classico insieme alla tua Cesarina

Esperienza mattutinaGuida in inglese o italiano · 10:00Esperienza mattutina

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Scegli l’esperienza mattutina se vuoi vedere da dove vengono gli ingredienti di Lecce prima di cucinarli. Scegli il corso pomeridiano se hai qualche ora libera e vuoi andare subito in cucina.

Recensioni dei viaggiatori

4,86★★★★★★★★★★

7 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Qual è la differenza tra le opzioni mattutina e pomeridiana?

L’esperienza mattutina include un tour privato guidato del mercato locale e dei negozi tradizionali prima di cucinare. Il corso pomeridiano inizia direttamente in cucina senza la visita al mercato. Entrambi prevedono le stesse tre ricette e durano 4,5 ore in totale.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. La Cesarina ti insegna le tecniche mentre cucini, e ogni persona ha la propria postazione. Il corso è pensato per imparare, senza presupporre che tu sappia già preparare questi piatti.

Cosa si cucina e si mangia esattamente?

Prepari un antipasto stagionale (aperitivo all’italiana), pasta fresca (orecchiette, ravioli o tagliatelle, ripieni o aromatizzati a seconda della stagione) con una salsa semplice, e un dolce come tiramisù o zeppole su biscotti tradizionali. Assaggi tutto con vini locali rossi e bianchi.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il tour privato guidato al mercato (solo opzione mattutina), tutti gli ingredienti e gli utensili, il corso di cucina privato, il pasto di tre portate che prepari e mangi, vini locali, acqua, caffè e tasse locali.

Chi è la Cesarina e cosa rende questo corso diverso da una scuola di cucina?

Una Cesarina è una cuoca casalinga di Le Cesarine, la rete italiana con oltre 1000 appassionate cuoche in più di 500 città. Cucini e mangi nella sua cucina di casa, non in una scuola commerciale, e lei ti insegna come cucina davvero per la sua famiglia.