Aula de culinária em Lecce com tour no mercado e 3 receitas

Prepare três pratos regionais e os coma na mesma tarde na cozinha de um local.

Uma aula de culinária privada em Lecce onde você visita o mercado local com uma Cesarina (uma cozinheira caseira da rede italiana com mais de 1000 membros), depois volta para a cozinha dela para fazer três receitas regionais autênticas (uma entrada da estação, massa fresca e uma sobremesa) antes de provar tudo que preparou com vinhos locais. A aula dura 4,5 horas e inclui todos os ingredientes, equipamentos e bebidas. Você escolhe entre uma experiência pela manhã com tour no mercado ou uma aula à tarde sem a parada no mercado.

A experiência

Você começa caminhando pelo mercado vibrante de Lecce e pelas lojas tradicionais de alimentos com sua Cesarina, que aponta os ingredientes e produtores que ela usa em casa. Isso não é um passeio turístico. Você está lá para entender de onde vem a comida e o que faz os produtos locais valerem a pena. Depois, vocês vão para a cozinha dela, onde cada pessoa tem uma estação completa com utensílios e tudo que precisa para cozinhar.

Nas próximas horas, você prepara três pratos: uma entrada da estação (aperitivo ao estilo italiano, como servido em uma casa típica), massa fresca (orecchiette, ravioli ou tagliatelle, recheada ou temperada conforme a estação) com um molho simples, e uma sobremesa como tiramisù ou zeppole sobre biscoitos tradicionais. A Cesarina ensina as técnicas enquanto você cozinha, revelando os truques que fazem esses pratos terem o sabor que têm em Lecce. Você não assiste a uma demonstração. Você cozinha, e ela está lá para orientar.

Quando tudo estiver pronto, vocês se sentam para provar o que prepararam, acompanhados por uma seleção de vinhos locais tintos e brancos. Água e café estão incluídos durante toda a aula. Se escolher a experiência da manhã, o tour pelo mercado acontece primeiro. Se optar pela aula da tarde, você vai direto para a cozinha, sem o passeio no mercado. Há opções de transporte público próximas caso precise para chegar à casa da Cesarina.

O que está incluído

• Tour privado guiado pelo mercado com uma Cesarina local (opção da manhã).
• aula de culinária privada com três receitas regionais autênticas.
• todos os ingredientes e equipamentos.
• refeição de três pratos que você prepara e come.
• vinhos locais tintos e brancos.
• água e café.
• impostos locais.

Opções desta experiência

2 opções

Aula da tarde, sem a visita ao mercadoGuia em inglês ou italiano · 17:00Grupo pequeno, aula de 3 horas em que você prepara do zero duas receitas de massa fresca e um tiramisù clássico ao lado da sua Cesarina

Experiência matinalGuia em inglês ou italiano · 10:00Experiência matinal

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?Escolha a experiência da manhã se quiser ver de onde vêm os ingredientes de Lecce antes de cozinhar. Opte pela aula da tarde se tiver algumas horas livres e quiser ir direto para a cozinha.

Avaliações de viajantes

4,86★★★★★★★★★★

7 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Qual a diferença entre as opções da manhã e da tarde?

A experiência da manhã inclui um tour privado guiado pelo mercado local e lojas tradicionais antes de cozinhar. A aula da tarde começa direto na cozinha, sem visita ao mercado. Ambas cobrem as mesmas três receitas e duram 4,5 horas no total.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não. A Cesarina ensina as técnicas enquanto você cozinha, e cada pessoa tem sua própria estação de trabalho. A aula é feita para aprender, sem pressupor que você já saiba preparar esses pratos.

O que exatamente vou cozinhar e comer?

Você prepara uma entrada da estação (aperitivo ao estilo italiano), massa fresca (orecchiette, ravioli ou tagliatelle, recheada ou temperada conforme a estação) com um molho simples, e uma sobremesa como tiramisù ou zeppole sobre biscoitos tradicionais. Você prova tudo que preparou com vinhos locais tintos e brancos.

O que está incluído no preço?

O tour privado guiado pelo mercado (somente na opção da manhã), todos os ingredientes e equipamentos, a aula de culinária privada, a refeição de três pratos que você prepara e come, vinhos locais, água, café e impostos locais.

Quem é a Cesarina e o que torna isso diferente de uma escola de culinária?

Uma Cesarina é uma cozinheira caseira da rede Le Cesarine, com mais de 1000 cozinheiras apaixonadas em mais de 500 cidades na Itália. Você cozinha e come na cozinha da casa dela, não em uma escola comercial, e ela ensina do jeito que realmente cozinha para a própria família.