Aula de pasta e tiramisu em Lecce: faça duas massas e sobremesa
Abra massa à mão em uma casa local e saia com três pratos feitos por você.
Uma aula prática em Lecce onde você aprende a abrir sfoglia (massa fresca) à mão, fazer dois formatos diferentes de massa do zero e preparar tiramisu na cozinha de uma Cesarina. Grupos pequenos de até 12 pessoas; a aula dura três horas e inclui aperitivo italiano, água, vinho e café. Saídas pela manhã e tarde.
A Experiência
Você chega a uma casa cuidadosamente escolhida em Lecce, onde uma Cesarina — membro da rede mais antiga de cozinheiras caseiras da Itália — te recebe como família. A aula começa com um aperitivo italiano de prosecco e petiscos, e logo segue para a cozinha. Sua anfitriã ensina como abrir sfoglia (massa fresca) à mão, a base para fazer dois tipos icônicos de massa do zero. Você trabalha junto com outros convidados, todos aprendendo os mesmos segredos culinários de família que são passados nesta casa.
A segunda parte da aula é dedicada ao tiramisu. Você monta, refrigera e finaliza a sobremesa icônica, entendendo por que a técnica é tão importante quanto os ingredientes. Tudo que você prepara — os dois pratos de massa e o tiramisu — é degustado junto no final, acompanhado de vinho e café. A experiência completa dura cerca de três horas. Paradas de transporte público ficam próximas, caso precise para chegar à casa.
O que está incluído
- Aperitivo italiano com prosecco e petiscos.
- água, vinho e café.
- instrução para abrir massa fresca à mão e fazer dois tipos de massa do zero.
- instrução para fazer tiramisu.
- degustação dos três pratos que você preparar.
Operado por Cesarine: Cooking Class
Este é para você?Escolha a aula da manhã para cozinhar antes de explorar a cidade, ou a da tarde após o passeio; você aprende na prática em uma cozinha caseira com grupo pequeno, mantendo o ritmo pessoal e sem pressa.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
O que exatamente eu aprendo a fazer nesta aula de culinária em Lecce?
Você aprende a abrir sfoglia (massa fresca) à mão, depois faz dois tipos diferentes de massa do zero e prepara tiramisu. Os três pratos são feitos na cozinha durante a aula e degustados no final.
Quantas pessoas participam da aula de culinária?
A aula é em grupo pequeno, com no máximo 12 pessoas, para que haja espaço para trabalhar e tirar dúvidas sem aperto.
O que está incluído no preço?
A aula inclui instrução para fazer massa e tiramisu, aperitivo italiano com prosecco e petiscos para começar, água, vinho e café durante toda a aula, e degustação de tudo que você preparar.
Posso escolher o horário da manhã ou da tarde?
Sim — você pode reservar a aula da manhã ou da tarde, conforme sua disponibilidade.
Preciso ter experiência na cozinha para participar?
Não. A Cesarina ensina passo a passo, e a aula é feita para qualquer pessoa que queira aprender. Sua anfitriã vai te guiar na abertura da massa e no preparo do tiramisu mesmo se você nunca fez antes.
Aula de pasta e tiramisu em Lecce: faça duas massas e sobremesa
3h · EN · IT
a partir de € 129 por pessoa
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