En Lecce, aprende pasta y tiramisú con dos recetas deliciosas
Haz pasta a mano en una casa local y llévate tres platos que preparaste tú mismo.
Una clase práctica en Lecce donde aprendes a hacer sfoglia (pasta fresca) a mano, preparar dos formas diferentes de pasta desde cero y hacer tiramisú en la cocina de una Cesarina. Grupos pequeños de hasta 12 personas; la clase dura tres horas e incluye aperitivo italiano, agua, vino y café. Salidas por la mañana y por la tarde.
La Experiencia
Llegas a una casa cuidadosamente seleccionada en Lecce donde una Cesarina — miembro de la red más antigua de cocineras caseras de Italia — te recibe como parte de la familia. La clase comienza con un aperitivo italiano de prosecco y bocados, y luego pasas directo a la cocina. Tu anfitriona te enseña a hacer sfoglia (pasta fresca) a mano, la base para preparar dos tipos icónicos de pasta desde cero. Trabajas junto a otros invitados, todos aprendiendo los mismos secretos familiares que se han transmitido en esta casa.
En la segunda parte de la clase se prepara el tiramisú. Tú mismo haces las capas, lo enfrías y terminas el postre icónico, entendiendo por qué la técnica es tan importante como los ingredientes. Todo lo que prepares — los dos platos de pasta y el tiramisú — lo degustan juntos al final, acompañado de vino y café. La experiencia completa dura unas tres horas. Hay paradas de transporte público cerca si las necesitas para llegar a la casa.
Qué incluye
- Aperitivo italiano con prosecco y bocados.
- agua, vino y café.
- instrucción para hacer pasta fresca a mano y dos tipos de pasta desde cero.
- instrucción para hacer tiramisú.
- degustación de los tres platos que prepares.
Lo opera Cesarine: Cooking Class
¿Es este para ti?Elige la clase de la mañana para cocinar antes de explorar la ciudad, o la de la tarde después de hacer turismo; aprenderás de forma práctica en una cocina casera con un grupo pequeño, para que el ritmo sea personal y sin prisas.
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Preguntas frecuentes
¿Qué exactamente aprendo a preparar en esta clase de cocina en Lecce?
Aprendes a hacer sfoglia (pasta fresca) a mano, luego dos tipos diferentes de pasta desde cero y a preparar tiramisú. Los tres platos se hacen en la cocina durante la clase y se prueban al final.
¿Cuántas personas hay en la clase de cocina?
La clase es en grupos pequeños, con un máximo de 12 personas, para que haya espacio para trabajar y hacer preguntas sin sentirse apretado.
¿Qué incluye el precio?
La clase incluye la instrucción para hacer pasta y tiramisú, un aperitivo italiano con prosecco y bocados para empezar, agua, vino y café durante la clase, y degustación de todo lo que prepares.
¿Puedo elegir la clase de la mañana o de la tarde?
Sí, puedes reservar la clase de la mañana o la de la tarde, según te convenga más.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No. La Cesarina te guía paso a paso, y la clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender. Tu anfitriona te enseñará a hacer pasta y tiramisú aunque nunca lo hayas hecho antes.
En Lecce, aprende pasta y tiramisú con dos recetas deliciosas
3h · EN · IT
desde € 129 por persona
★★★★★★★★★★4,8676 reseñas
