Lecce Kochkurs: Marktbesuch und 3 Rezepte mit einer lokalen Cesarina

Koche drei regionale Gerichte und iss sie am selben Nachmittag in der Küche einer Einheimischen.

Ein privater Kochkurs in Lecce, bei dem du mit einer Cesarina (einer Hobbyköchin aus Italiens Netzwerk von über 1000 Köchinnen) den lokalen Markt besuchst und dann in ihrer Küche drei authentische regionale Rezepte zubereitest (eine saisonale Vorspeise, frische Pasta und ein Dessert) bevor du alles mit lokalen Weinen probierst. Der Kurs dauert 4,5 Stunden und beinhaltet alle Zutaten, Geräte und Getränke. Du kannst zwischen einer Vormittagsversion mit Marktbesuch oder einem Nachmittagskurs ohne Marktstopp wählen.

Das Erlebnis

Du startest mit einem Spaziergang über den lebhaften Markt von Lecce und durch traditionelle Lebensmittelgeschäfte mit deiner Cesarina, die dir die Zutaten und Produzenten zeigt, die sie zu Hause verwendet. Das ist keine Sightseeing-Tour. Du sollst verstehen, woher die Lebensmittel kommen und was die lokalen Produkte besonders macht. Danach geht es zurück in ihre Küche, wo jede Person einen eigenen Arbeitsplatz mit Utensilien und allem Nötigen zum Kochen bekommt.

In den nächsten Stunden bereitest du drei Gerichte zu: eine saisonale Vorspeise (ein italienischer Aperitivo, wie er in einem typischen Haushalt serviert wird), frische Pasta (Orecchiette, Ravioli oder Tagliatelle, gefüllt oder gewürzt je nach Saison) mit einer einfachen Sauce, und ein Dessert wie Tiramisu oder Zeppole auf traditionellen Keksen. Die Cesarina zeigt dir die Techniken während des Kochens und verrät Tricks, die den Gerichten ihren typischen Geschmack in Lecce geben. Du schaust dir keine Demonstration an, sondern kochst selbst, während sie dich anleitet.

Wenn alles fertig ist, setzt ihr euch zusammen und probiert, was ihr zubereitet habt, begleitet von einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine. Wasser und Kaffee sind während des Kurses inklusive. Wenn du die Vormittagsversion wählst, beginnt der Kurs mit dem Marktbesuch. Bei der Nachmittagsversion geht es direkt zum Kochen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls du sie brauchst, um zum Haus der Cesarina zu kommen.

Was enthalten ist

• Private geführte Marktführung mit einer lokalen Cesarina (nur Vormittagsoption).
• privater Kochkurs mit drei authentischen regionalen Rezepten.
• alle Zutaten und Kochgeräte.
• dreigängiges Essen, das ihr zusammen zubereitet und esst.
• lokale Rot- und Weißweine.
• Wasser und Kaffee.
• lokale Steuern.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Nachmittagskurs, ohne den MarktbesuchGuide auf Englisch oder Italienisch · 17:00Kleine Gruppe, 3-stündiger Kurs, in dem du zusammen mit deiner Cesarina zwei frische Nudelrezepte und ein klassisches Tiramisù von Grund auf zubereitest

MorgenerlebnisGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00Morgenerlebnis

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Wähle die Vormittagsversion, wenn du vor dem Kochen sehen möchtest, woher die Zutaten aus Lecce kommen. Nimm den Nachmittagskurs, wenn du ein paar freie Stunden hast und direkt in die Küche möchtest.

Bewertungen von Reisenden

4,86★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was ist der Unterschied zwischen den Vormittags- und Nachmittagsoptionen?

Die Vormittagsversion beinhaltet eine private Führung über den lokalen Markt und durch traditionelle Lebensmittelgeschäfte vor dem Kochen. Der Nachmittagskurs startet direkt in der Küche ohne Marktbesuch. Beide dauern insgesamt 4,5 Stunden und beinhalten die gleichen drei Rezepte.

Brauche ich Kocherfahrung, um an dem Kurs teilzunehmen?

Nein. Die Cesarina zeigt dir die Techniken während des Kochens, und jede Person hat einen eigenen Arbeitsplatz. Der Kurs ist darauf ausgelegt, dass du lernst, ohne vorausgesetzte Kenntnisse.

Was genau koche und esse ich?

Du bereitest eine saisonale Vorspeise (italienischer Aperitivo), frische Pasta (Orecchiette, Ravioli oder Tagliatelle, gefüllt oder gewürzt je nach Saison) mit einer einfachen Sauce und ein Dessert wie Tiramisu oder Zeppole auf traditionellen Keksen zu. Alles wird mit lokalen Rot- und Weißweinen verkostet.

Was ist im Preis enthalten?

Die private Marktführung (nur bei der Vormittagsoption), alle Zutaten und Geräte, der private Kochkurs, das dreigängige Essen, das du zubereitest und isst, lokale Weine, Wasser und Kaffee sowie lokale Steuern.

Wer ist die Cesarina und was unterscheidet das von einer Kochschule?

Eine Cesarina ist eine Hobbyköchin aus Le Cesarine, Italiens Netzwerk von über 1000 leidenschaftlichen Hobbyköchinnen in mehr als 500 Städten. Du kochst und isst in ihrer privaten Küche, nicht in einer kommerziellen Schule, und sie zeigt dir, wie sie wirklich für ihre Familie kocht.