Corso a Lucca: Prepara due paste fresche e gelato artigianale

Connettiti con agricoltori locali e gusta sapori autentici toscani in una cucina accogliente

Un corso pratico di pasta e gelato a Lucca dove prepari spaghetti alla chitarra o tagliatelle e ravioli ripieni di ricotta da zero usando farina locale toscana e ricotta di fattoria, crei gelato autentico con frutta di stagione e condividi il pasto con altri viaggiatori. Il corso dura tre ore, accoglie bambini da sette anni e usa solo ingredienti di aziende agricole e produttori vicini come parte del progetto Locals' Table che celebra il cibo toscano.

L’esperienza

Cosa si prepara davvero in un corso di pasta? Due tipi: stenderai e modellerai spaghetti alla chitarra o tagliatelle con farina 100% locale macinata in un mulino vicino, poi farcirai e chiuderai ravioli con ricotta fresca direttamente dalle fattorie toscane. Poi arriva il gelato: lo mantechi a mano usando frutta di stagione raccolta da coltivatori locali fidati. Ogni ingrediente arriva dalla regione, niente importato o generico. Il corso si svolge a Lucca, in un piccolo gruppo con attenzione personalizzata da un istruttore che parla inglese o italiano.

Dopo aver finito di cucinare, vi sedete insieme per mangiare tutto quello che avete preparato: la pasta con salsa cremosa di Pecorino Toscano DOP, i ravioli con salsa di pomodoro fresca e aromatizzata, e il gelato come dessert. Questo pasto condiviso è il momento finale del corso: non una degustazione veloce, ma una vera celebrazione di ciò che avete imparato. L’intera esperienza dura tre ore, così avrai tempo per lavorare senza fretta e per restare a tavola dopo.

I bambini da sette anni possono partecipare. I più piccoli possono venire in passeggino. Il corso non è adatto a chi ha allergie alimentari, perché tutta la cucina ruota attorno al cibo stesso. I mezzi pubblici passano vicino se serve per raggiungere il luogo.

Cosa è incluso

• Tutta la pasta, il gelato e le salse che prepari.
• il pasto condiviso dopo la cucina.
• una guida dal vivo in inglese o italiano.
• uso di tutte le attrezzature e utensili da cucina durante il corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 10 lug 2027

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-60 anni) · Senior (61 anni e oltre) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (7-12 anni) · Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Travel Italy Guru

È questo che fa per te?La guida parla inglese o italiano, così seguirai comodamente nella lingua che preferisci. È adatto a viaggiatori singoli, coppie, famiglie con bambini da sette anni e piccoli gruppi di amici che vogliono cucinare insieme e mangiare ciò che hanno preparato senza la pressione di una classe grande o di un programma affrettato.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

34 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (7-12 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali due tipi di pasta preparo in questo corso?

Preparerai spaghetti alla chitarra o tagliatelle come prima pasta, stendendola con farina locale macinata vicino, poi ravioli ripieni di ricotta fresca toscana delle fattorie che forniscono il corso. Entrambi avranno le salse che prepari durante la lezione.

Il gelato è fatto in modo tradizionale o è una versione veloce?

Prepari vero gelato italiano mantecandolo a mano con frutta di stagione di fattorie toscane fidate, proprio come si fa nelle gelaterie in tutta Italia. Non è una polvere o un metodo veloce: fai il gelato vero.

Mangio quello che preparo o è solo una degustazione?

Dopo aver cucinato vi sedete insieme per condividere un pasto completo con tutto quello che avete preparato: la pasta con la salsa, i ravioli e il gelato. Non è un assaggio, mangi quello che hai fatto.

Mio figlio di sette anni può partecipare a questo corso?

I bambini da sette anni sono benvenuti e possono partecipare attivamente alla cucina. I più piccoli possono stare in passeggino, ma non cucineranno con il gruppo.

Quanto dura tutto il corso?

Il corso dura tre ore dall’inizio alla fine, includendo la cucina, il pasto condiviso e il tempo per godersi quello che avete preparato senza fretta.

Dove si svolge il corso, in una cucina di ristorante o in una scuola di cucina?

Il corso si tiene a Lucca in uno spazio cucina pratico pensato per piccoli gruppi. Fa parte del progetto Locals' Table, che mette in contatto i viaggiatori con produttori toscani e celebra il cibo della regione con un’esperienza diretta.